[發明專利]一種應急救災人員專用的自加熱式方便速食湯羹飲品

在審

• 申請號: 201910529894.6
• 申請日: 2019-06-19
• 公開（公告）號: CN110269228A
• 公開（公告）日: 2019-09-24
• 發明（設計）人: 李梁;王秉剛;王振宇
• 申請（專利權）人: 山東浩博極光量子生物科技有限公司
• 主分類號: A23L23/10
• 分類號: A23L23/10;A23L33/00;A23L3/44;B65D81/34
• 代理公司: 北京睿博行遠知識產權代理有限公司 11297
• 代理人: 周夢仙

1.一種應急救災人員專用的自加熱式方便速食湯羹飲品，按照質量百分比的優選配方為：主料為香菇8~10%、羊肚菌8~10%、姬松茸10~12%、秋葵10~12%、枸杞6~8%、西洋參4~6%、菠菜18~20%、雞蛋10~12%、胡蘿卜3~5%、蝦皮3~5%；配料為蔥花、淀粉、麥芽糊精、食用鹽、雞粉、蒜粉、谷氨酸鈉；純凈水250mL；加熱包用水150mL;

同時在該湯羹飲品包裝盒中提供加熱包。

2.根據權利要求1所述的應急救災人員專用的自加熱式方便速食湯羹飲品，其所述方法步驟如下：

（1）按照要求稱取所需主要原料，流水洗凈，將雞蛋打勻放入湯鍋中用開水煮熟，其余主料一同放入湯鍋中用開水煮熟或漂燙，旺火煮軟后撈出所有食材瀝干水份，將蔬菜切2~3cm小段，用真空冷凍干燥機在0.4~0.7mbar，溫度為-50~-40℃條件下真空凍干；

（2）準確稱量所需配料，放入調料包中密封；

（3）準確稱取湯羹飲品所需純凈水，密封保存；

（4）準確稱取自加熱包加熱用水，密封保存。

3.根據權利要求1所述的應急救災人員專用的自加熱式方便速食湯羹飲品，其所述方法步驟如下：

（1）按照要求稱取所需主要原料和配料，主要原料流水洗凈，將雞蛋打勻放入湯鍋中用開水煮熟，其余主料和配料一同放入湯鍋中，旺火煮熟后將主料切2~3cm小段后，一同和湯汁用真空冷凍干燥機在0.4~0.7mbar，溫度為-50~-40℃條件下進行真空凍干，凍干后食材密封保存；

（2）準確稱取湯羹飲品所需純凈水，密封保存；

（3）準確稱取自加熱包加熱用水，密封保存。