[發明專利]一種痂狀炭角菌菌株ZJ1811及其培養方法和應用

有效

• 申請號: 201910455040.8
• 申請日: 2019-05-29
• 公開（公告）號: CN110172411B
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 毛偉光;毛炯炳;黨向利;王麗芳;包小霞
• 申請（專利權）人: 紹興市曙光科技開發有限公司
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;A01G18/00;A01G18/20;A01H15/00;A23L3/3463;A23L3/3562;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;C12R1/645
• 代理公司: 杭州天昊專利代理事務所(特殊普通合伙) 33283
• 代理人: 向慶寧

1.一種痂狀炭角菌（Xylaria escharoidea）菌株ZJ1811，其特征在于，該菌株于 2019年1月17日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏號為CGMCC NO.17000。

2.一種如權利要求1所述的痂狀炭角菌菌株ZJ1811的液體培養方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）種子培養：取4℃條件保存的斜面菌種，于20-30℃條件下復蘇30 min后，挑取菌絲接入PDA培養基中，于28±1℃的條件下培養至菌絲長滿平板；

2）發酵培養：將種子培養菌種用直徑為0.3-0.7 cm的打孔器打取菌碟1塊，然后接種至液體培養基中，于28±1℃，160-180 r/min培養8-10天；所述液體培養基包括以下重量百分比的原料：10-30%馬鈴薯、3-5%可溶性淀粉、0.2-0.8%蠶蛹粉和0.04-0.08%硫酸鎂。

3.一種如權利要求1所述的痂狀炭角菌菌株ZJ1811的固體培養方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）母種培養：將痂狀炭角菌菌株ZJ1811的菌種用直徑為0.3-0.7 cm的打孔器打取菌碟1塊，然后接種至PDA液體培養基中，于28±1℃，160-180 r/min培養3-5天，獲得母種；

2）發酵培養：將母種接種至固體培養基中，于28±1℃條件下培養12-18天，其中，以每50g固體培養基計，所述母種的接種量為1-3 mL。

4.根據權利要求3所述的方法，其特征在于，所述固體培養基包含以下組分：（1）基礎培養基，該基礎培養基由固體基料和占固體基料70-85 wt%的水組成，和（2）占固體基料1-3wt%的氨基酸，其中，所述固體基料包括以下重量百分比的原料：70-80%木屑，1-3%石膏，1-4%蔗糖和10-30%玉米粉。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述氨基酸為纈氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸中的任意一種或多種。

6.如權利要求2所述的痂狀炭角菌菌株ZJ1811的液體培養方法獲得的液體發酵產物在制備抗大腸桿菌和金黃色葡萄球菌試劑上的用途。

7.根據權利要求6所述的用途，其中，所述的液體培養的方法包括以下步驟：1）種子培養：取4℃條件保存的斜面菌種，于20-30℃條件下復蘇30min后，挑取菌絲接入PDA培養基中，于28±1℃的條件下培養至菌絲長滿平板；2）發酵培養：將種子培養菌種用直徑為0.3-0.7cm的打孔器打取菌碟1塊，然后接種至液體培養基中，于28±1℃，160-180r/min培養8-10天；其中，所述液體培養基包括由以下重量百分比的原料組成：10-30%馬鈴薯、3-5%可溶性淀粉、0.2-0.8%蠶蛹粉和0.04-0.08%硫酸鎂。

8.一種用于培養如權利要求1所述的痂狀炭角菌菌株ZJ1811的含有特異氨基酸的固體培養基，其特征在于，所述固體培養基包含以下組分：（1）基礎培養基，該基礎培養基由固體基料和占固體基料70-85 wt%的水組成，和（2）占固體基料1-3 wt%的氨基酸，其中，所述固體基料包括以下重量百分比的原料：70-80%木屑，1-3%石膏，1-4%蔗糖和10-30%玉米粉，所述氨基酸為纈氨酸、異亮氨酸和蘇氨酸中的任意一種或多種。