[發(fā)明專利]一種筐式工廠化栽培羊肚菌的方法

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• 申請日: 2019-05-29
• 公開（公告）號(hào): CN110122170A
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐利華;陳輝;郭倩;查磊;鮑大鵬;黃建春;張津京;楊瑞恒;尚俊軍;茅文俊
• 申請（專利權(quán)）人: 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
• 主分類號(hào): A01G18/00
• 分類號(hào): A01G18/00;A01G18/40;A01G18/20
• 代理公司: 上海驍象知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31315
• 代理人: 趙峰

1.一種筐式工廠化栽培羊肚菌的方法，其特征在于：包括如下步驟：

1)一個(gè)選擇菌株的步驟：選擇適應(yīng)性強(qiáng)、性狀穩(wěn)定、產(chǎn)量穩(wěn)定、周期短、結(jié)實(shí)容易的羊肚菌菌株；

2)一個(gè)制備營養(yǎng)袋的步驟：所述的營養(yǎng)袋中的培養(yǎng)基質(zhì)由麥粒和木屑組成，所述的麥粒和木屑的質(zhì)量比為50-80：20-50。

3)一個(gè)選擇與處理栽培基質(zhì)的步驟：選擇土壤為稻田的深耕土或者腐殖土，進(jìn)行暴曬，然后加入生石灰進(jìn)行消毒處理，控制土壤的PH值在6.5-7.5之間，再進(jìn)行風(fēng)干處理，最后進(jìn)行粉碎；再與發(fā)酵預(yù)處理后的稻秸稈、麥秸稈或者棉籽殼進(jìn)行混合，土壤與發(fā)酵預(yù)處理后的稻秸稈、麥秸稈或者棉籽殼的質(zhì)量比為60-90:10-40。

4)一個(gè)制備栽培筐的步驟：選擇容積為10升－60升的栽培筐，將步驟3)所得到的栽培基質(zhì)搬運(yùn)到栽培筐內(nèi)，并且進(jìn)行填充，讓栽培基質(zhì)填充均勻，并且料面整齊，栽培基質(zhì)的基質(zhì)厚度為18-25厘米，然后進(jìn)行噴霧加濕，讓栽培基質(zhì)濕度達(dá)到50-65％；

5)一個(gè)播種與覆土的步驟：把步驟1)的羊肚菌栽培種掰成2-3厘米大小菌塊，均勻撒播在步驟4)栽培筐的栽培基質(zhì)料面，然后用土覆蓋，厚度為2-4cm，播完種后用黑色地膜覆蓋栽培筐上；

6)一個(gè)菌絲培養(yǎng)管理的步驟：菌絲發(fā)菌培養(yǎng)期保持空間濕度為65-85％，菌絲培養(yǎng)的溫度設(shè)置為8-18度之間，CO₂濃度小于3000ppm，避光培養(yǎng)15-25天，產(chǎn)生菌霜后，及時(shí)放置步驟2)的營養(yǎng)袋，菌絲培養(yǎng)，將溫度控制在8-18度內(nèi)，濕度控制為70-90％；

7)一個(gè)出菇管理的步驟：菌絲培養(yǎng)30-45天后，待菌絲變成黃色，將栽培生育室的濕度調(diào)整到90-100％，將光照打開，每天光照10-16小時(shí)，光照強(qiáng)度200-600lux，CO₂濃度小于3000ppm，在子實(shí)體生產(chǎn)期間，降低栽培生育室的濕度為80—90％，保持栽培基質(zhì)土壤的濕度為60—80％，增加栽培生育室通風(fēng)換氣次數(shù)，將溫度提高至10-18度內(nèi)，再經(jīng)過15-25天，羊肚菌子實(shí)體長成熟后即可采收。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種筐式工廠化栽培羊肚菌的方法，其特征在于：所述的羊肚菌菌種為羊肚菌菌種T11。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種筐式工廠化栽培羊肚菌的方法，其特征在于：步驟3)所述的栽培基質(zhì)的含水量為50—70％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種筐式工廠化栽培羊肚菌的方法，其特征在于：步驟7)所述的光照方式為在生育室出菇床架上方設(shè)置光帶、普通日光燈或LED燈。