[發明專利]一種調味品生產加工用熬制鍋及其使用方法

在審

• 申請號: 201910400823.6
• 申請日: 2019-05-15
• 公開（公告）號: CN110140928A
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發明（設計）人: 王德玉;劉昕
• 申請（專利權）人: 合肥七哥食品有限責任公司
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00;A23P30/00;B08B9/08
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種調味品生產加工用熬制鍋，包括架體(1)、鍋體(2)和連接桿(9)，所述鍋體(2)通過連接桿(9)固定于架體(1)的內側，所述鍋體(2)的下部外側面固定有與鍋體(2)內部連通的加熱管(3)，所述鍋體(2)的頂部中間位置固定有支撐板(8)，該支撐板(8)的上表面設置有電機(7)，且電機(7)的輸出軸貫通支撐板(8)，并延伸進鍋體(2)內，且支撐板(8)的輸出軸上連接有攪拌葉，其特征在于：所述支撐板(8)上設置有清潔機構，該清潔機構包括防護蓋(21)和接水管(22)，所述支撐板(8)的側表面鉸接有兩個相背分布的防護蓋(21)，該防護蓋(21)的上表面設置有接水管(22)，且防護蓋(21)的下表面設置有與接水管(22)連通的出水管。

2.根據權利要求1所述的一種調味品生產加工用熬制鍋，其特征在于：所述防護蓋(21)的上表面位于接水管(22)的一側固定有掛環(23)，所述支撐板(8)的上表面位于電機(7)的一側轉動連接有掛鉤(24)。

3.根據權利要求1所述的一種調味品生產加工用熬制鍋，其特征在于：所述架體(1)的側表面焊接有水平板(5)，該水平板(5)的頂部固定有操控箱(6)，所述操控箱(6)上設置有連接管(4)，且連接管(4)的一端和加熱管(3)連接。

4.根據權利要求1所述的一種調味品生產加工用熬制鍋，其特征在于：所述架體(1)上還設置有支撐連接管(4)的支撐調節機構，該支撐調節機構包括活動環(10)、活動柱(12)和支撐柱(13)，所述支撐柱(13)固定于架體(1)上，該支撐柱(13)的內部設置有腔室(20)，所述活動柱(12)的一端嵌入腔室(20)，另一端伸出腔室(20)，并與固定環(14)連接，所述固定環(14)的端部固定有兩個相背分布的第一固定耳(11)，所述活動環(10)的端部固定有兩個相背分布的第二固定耳(15)，所述支撐柱(13)的側表面固定有調節桿(18)，且調節桿(18)貫通支撐柱(13)，并延伸進腔室(20)內與活動柱(12)的嵌入端外側面相抵。

5.根據權利要求4所述的一種調味品生產加工用熬制鍋，其特征在于：所述調節桿(18)的端部固定有旋鈕(19)。

6.根據權利要求4所述的一種調味品生產加工用熬制鍋，其特征在于：所述固定環(14)的內壁開設有固定槽(16)，該固定槽(16)內固定有緩沖墊(17)。

7.根據權利要求1-6任一項所述的一種調味品生產加工用熬制鍋的使用方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟一：將防護蓋(21)掀起，并將支撐板(8)上的掛鉤(24)掛在防護蓋(21)上的掛環(23)上；

步驟二：將待加工的調味品原料置于鍋體(2)內；

步驟三：操作操控箱(6)上的按鍵，通過加熱管(3)對鍋體(2)內的調味品原料進行加熱，并使得電機(7)作業，帶動攪拌葉對調味品原料進行攪拌；

步驟四：調味品生產加工好后，操作操控箱(6)上的按鍵，使得加熱管(3)和電機(7)停止作業，將鍋體(2)翻轉從鍋體(2)內將加工好的調味品傾倒出收集即可；

步驟五：新的調味品生產加工時，將掛鉤(24)從掛環(23)上取下，將防護蓋(21)蓋合在鍋體(2)的頂部，利用防護蓋(21)將鍋體(2)的進料口封住，將外接管道連接接水管(22)，對接水管(22)進行供水，防護蓋(21)下表面的的出水管將水排入鍋體(2)內，電機(7)作業帶動水對鍋體(2)內進行清潔，清潔后，即可對新的調味品進行生產加工。