[發明專利]一種白術飲片的加工方法

在審

• 申請號: 201910387637.3
• 申請日: 2019-05-10
• 公開（公告）號: CN110151808A
• 公開（公告）日: 2019-08-23
• 發明（設計）人: 鄭偉
• 申請（專利權）人: 安徽百歲堂中藥飲片有限公司
• 主分類號: A61K36/284
• 分類號: A61K36/284;A61K47/46;A61K47/36;A61P1/14;A61P1/12;A61K125/00
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 徐國法

1.一種白術飲片的加工方法，其特征在于，具體方法如下：

（1）將鮮白術浸沒于保護液中浸泡42~48min，瀝液撈出，置入溫度為0.5~2.5℃的條件下恒溫冷藏處理70~90min、調整溫度為-8~-5℃恒溫冷凍處理40~50min，取出，切成厚度為7~9mm的片狀，得白術凍片；

（2）將白術凍片置入裝有熏蒸劑的高壓蒸汽鍋內進行高壓熏蒸處理，取出，置入溫度為-22~-18℃的條件下恒溫冷凍處理5~7min、以0.5~0.7℃/min的升溫速率升溫至-2.5~-0.5℃繼續恒溫冷凍處理14~18min，取出，得白術熏蒸凍片；

（3）將白術熏蒸凍片在功率為375~395W、溫度為51~55℃的條件下一次微波干燥至含水率為72%~78%，進行磁化處理，在功率為260~280W、溫度為63~67℃的條件下二次微波干燥至含水率為7%~11%，得白術飲片。

2.根據權利要求1所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，步驟（1）所述的保護液，按以下步驟進行制備：將32~34重量份的小麥若葉與80~90重量份、溫度為47~49℃的水混合粉碎打漿，加入1.1~1.2重量份的普魯蘭多糖攪拌均勻，置入溫度為30~32℃的條件下恒溫密閉發酵110~120h，進行均質處理，過濾，取濾液，加入0.8~0.9重量份的仙草多糖攪拌均勻，得保護液。

3.根據權利要求2所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，所述的均質處理，在壓力為8.1~8.9MPa、溫度為82~84℃的條件下均質處理12~14min，在壓力為4.7~5.1MPa、溫度為55~57℃的條件下均質處理7~9min，暫停8~10min，在壓力為10.2~11.4MPa、溫度為77~79℃的條件下均質處理16~18min。

4.根據權利要求1所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，步驟（2）所述的熏蒸劑，按以下步驟進行制備：將6.2~6.8重量份的葡萄籽置入溫度為76~80℃的旋轉炒鍋內恒溫炒制7~9min，升溫至89~93℃，加入9.1~9.9重量份的大麥籽繼續恒溫炒制14~16min，取出，粉碎，加入70~80重量份、溫度為53~59℃的水攪拌均勻，文火煮沸后繼續文火熬煮26~30min，加入0.21~0.25重量份的酒石酸攪拌至溶解，加入18~20重量份的檸檬皮發酵液混合均勻，得熏蒸劑。

5.根據權利要求4所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，所述的檸檬皮發酵液，按以下步驟進行制備：將鮮檸檬皮與其重量3.4~3.8倍量、質量分數為28%~32%的乙醇溶液混合粉碎打漿，加入纖維素酶和葡聚糖酶攪拌均勻，置入溫度為27~29℃的條件下恒溫密閉發酵81~89h，加入鮮檸檬皮重量1.6~1.8倍量、溫度為66~70℃的水攪拌均勻，置入溫度為34~36℃的條件下恒溫密閉發酵150~170h，過濾，取濾液，得檸檬皮發酵液。

6.根據權利要求1所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，步驟（2）所述的高壓熏蒸處理，在壓力為21.8~24.6MPa、溫度為103~109℃的條件下熏蒸處理8~9min，在壓力為52.1~56.7MPa、溫度為144~152℃的條件下熏蒸處理13~15min，在壓力為33.3~36.9MPa、溫度為113~119℃的條件下熏蒸處理21~23min。

7.根據權利要求1所述的白術飲片的加工方法，其特征在于，步驟（3）所述的磁化處理，在磁場強度為1270~1330G的條件下磁化處理2~3min，在磁場強度為2880~2960G的條件下磁化處理5~6min，在磁場強度為2120~2180G的條件下磁化處理2~3min，上述為一個循環磁化處理，共循環磁化處理4次。