[發明專利]一種山藥多肽的提取方法

在審

• 申請號: 201910385513.1
• 申請日: 2019-05-09
• 公開（公告）號: CN110200290A
• 公開（公告）日: 2019-09-06
• 發明（設計）人: 董珊珊
• 申請（專利權）人: 海鹽縣凌特生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/18
• 分類號: A23L33/18;A61K38/01;A61P3/10;C12P21/06;C07K1/34
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 呂彩霞

1.一種山藥多肽的提取方法，其特征在于包括：

1)新鮮山藥去皮破碎磨漿成漿液加水，加溫至45～55℃，超聲提取得提取液；

2)步驟1)中的提取液變性后加溫，加入復合酶A和復合酶B酶解；

3)步驟2)的酶解液滅活處理，靜置，分離純化得到上清液；

4)步驟3)的上清液經分子量分級后脫苦濃縮干燥獲得山藥多肽；

其中，所述變性是將提取液置于雙頻率復合超聲與微波輻射交錯間隔處理。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于所述變性的具體步驟為：

A)開啟雙頻率超聲波30～45s，關閉超聲波；

B)開啟微波輻射15～30s，關閉微波輻射；

C)依次重復步驟A)、B)15～30min。

3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述雙頻率復合超聲的

超聲波1的頻率為35～40KHz，能量密度是0.3～0.4W/cm²；

超聲波2的頻率為65～80KHz，能量密度是0.6～0.8W/cm²；

微波的頻率為3000～4500MHz，功率為2000～4000W/L提取液。

4.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：

所述復合酶A由木聚糖酶和纖維素酶構成，

所述復合酶B由堿性蛋白酶和植物蛋白酶構成。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于：

所述木聚糖酶可選自β-1,4-內切木聚糖酶、β-木糖苷酶、α-L-阿拉伯糖苷酶、α-D-葡糖苷酸酶、乙酰基木聚糖酶和酚酸酯酶的至少一種；

所述纖維素酶可選自外切β-葡聚糖酶、內切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶的至少一種；

所述堿性蛋白酶可選自Novo蛋白酶與Carsberg蛋白酶的一種或兩種；

所述復合植物蛋白酶可選自木瓜蛋白酶、無花果蛋白酶和菠蘿蛋白酶的至少一種。

6.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述分子量分級按照包括如下步驟的方法進行：

將所述上清液依次通過0.5μm微濾膜、5kD超濾膜和2kD超濾膜，收集透過所述2kD超濾膜的山藥多肽；

所述超濾膜具體可為再生纖維素膜。

7.根據權利要求1、2或6任一項所述的方法，其特征在于：所述脫苦按照包括如下步驟的方法進行：

55℃～60℃條件下，按照料液比1:50～60的比例，將所述透過2kD超濾膜的山藥多肽完全溶解于含有0.1～2wt％乙酸的水溶液中，攪拌下混合30～60min，蒸發濃縮后以蒸餾水漂洗至洗液呈中性。

8.一種抑制胰島瘤細胞的藥物，所述藥物的活性成分是權利要求1～7任一項所述的山藥多肽。

9.一種預防和治療Ⅱ型糖尿病的藥物，所述藥物的活性成分是權利要求1～7任一項所述的山藥多肽。

10.如權利要求1～9任一項所述山藥多肽的應用，包括：

所述山藥多肽可包被于食用膠囊中，制成保健膠囊；和/或

所述山藥多肽可與賦型劑復合，制備成口服含片；和/或

所述山藥多肽可加入飲料或飲用水中，制成保健飲料；和/或

所述山藥多肽可加入方便食品中，制成食品保健品。