[發(fā)明專利]降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備及方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910371359.2
• 申請(qǐng)日: 2019-05-06
• 公開（公告）號(hào): CN110129131A
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李翔宇;汪志明;陳龍;陸姝歡;馬凡提
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司
• 主分類號(hào): C11B3/00
• 分類號(hào): C11B3/00
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 苗青盛;譚云

1.一種降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，包括罐體及抽真空裝置，所述罐體內(nèi)部設(shè)有夾層，所述夾層包括用于流通導(dǎo)熱油的第一腔室，所述罐體包括第二腔室，所述第二腔室與所述第一腔室相互獨(dú)立，所述抽真空裝置與所述罐體相連，用于對(duì)所述第二腔室的內(nèi)部進(jìn)行抽真空，所述罐體的頂部設(shè)有噴油口，所述罐體的底部設(shè)有出油口，所述噴油口與所述出油口分別與所述第二腔室連通，所述第二腔室的中部靠近所述罐體中下部處安裝冷凝管，所述冷凝管底部安裝有與所述罐體外部連通的出料口。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，所述第二腔室內(nèi)安裝有旋轉(zhuǎn)噴頭，所述旋轉(zhuǎn)噴頭的進(jìn)口與所述噴油口相連，所述旋轉(zhuǎn)噴頭的噴射方向朝向所述罐體的內(nèi)壁。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，所述罐體的外徑與所述罐體的高度比為0.4～0.6，所述冷凝管的管徑為所述罐體的直徑的0.25～0.35。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，所述冷凝管的頂部與所述噴油口的垂直距離與所述冷凝管的高度的比值為1/6～1/1。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，所述夾層由設(shè)置在所述罐體內(nèi)的盤管形成，所述盤管的兩端分別外伸于所述罐體。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備，其特征在于，所述罐體為雙層結(jié)構(gòu)，所述夾層由雙層結(jié)構(gòu)之間的間隙形成，所述夾層開設(shè)有與所述罐體外部連通的進(jìn)口和出口。

7.一種降低油脂中低碘值脂肪酸含量的方法，其特征在于，使用如權(quán)利要求1-6任一項(xiàng)所述的降低油脂中低碘值脂肪酸含量的設(shè)備進(jìn)行處理，處理過程包括如下步驟：

步驟S1，向罐體的夾層內(nèi)通入導(dǎo)熱油，使第二腔室內(nèi)的溫度達(dá)到160℃～260℃，用抽真空裝置對(duì)所述第二腔室抽取真空，使所述罐體內(nèi)的真空度在0.1Pa～1Pa；

步驟S2，從噴油口向所述罐體內(nèi)噴射油脂，油脂被所述罐體氣化，部分氣態(tài)油脂經(jīng)冷凝管冷卻成液態(tài)后由出料口排出；

步驟S3，向所述夾層內(nèi)通入低溫導(dǎo)熱油，另一部分氣態(tài)油脂經(jīng)低溫導(dǎo)熱油液化后從出油口排出。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，步驟S1中，所述第二腔體內(nèi)的溫度為230℃；所述抽真空裝置為滑閥羅茨機(jī)組，所述第二腔室內(nèi)的真空度控制在0.1Pa。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，步驟S2中，所述噴油孔處安裝旋轉(zhuǎn)噴頭，所述罐體外的輸送泵將油脂泵入所述旋轉(zhuǎn)噴頭內(nèi)。