[發明專利]基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條

有效

• 申請號: 201910370265.3
• 申請日: 2019-05-06
• 公開（公告）號: CN110441508B
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發明（設計）人: 韋慶益;劉婷;孫大文;蒲洪彬
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: G01N33/52
• 分類號: G01N33/52
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 向玉芳;唐善新

1.基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，包括樣品墊、核酸適配體結合墊、可拆卸塑料片、硝酸纖維素膜、金納米顆粒涂層、吸水墊和底板；在底板上依次設有樣品墊、核酸適配體結合墊、硝酸纖維素膜和吸水墊；按照樣品流入方向，設定樣品流入端為內側，流出端為外側；樣品墊粘附于底板最內側端；在樣品墊外側粘附核酸適配體結合墊，在適配體結合墊外側粘附硝酸纖維素膜，硝酸纖維素膜外側粘附吸水墊，吸水墊位于底板最外側端；所述的可拆卸塑料片固定在核酸適配體結合墊與硝酸纖維素膜復合層之間；

所述的金納米顆粒涂層是由涂層混合物涂覆在硝酸纖維素膜中部經過干燥固定形成；涂層混合物是由以下質量份的溶液形成：十二硫醇1-3份，甘油0.1-0.5份和金納米懸浮液5-10份，涂層混合物涂覆在硝酸纖維素膜的中部，單位面積涂覆的量為5-10μL/mm²；

所述的試紙條長度為60-80mm，其中樣品墊的長度為10-15mm，核酸適配體結合墊的長度為10-15mm，硝酸纖維素膜的長度為25-30mm，吸水墊的長度為15-20mm，可拆卸塑料片的長度為15-20mm。

2.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的涂層混合物涂覆在硝酸纖維素膜的中部的涂覆長度為5-10mm；所述的十二硫醇的濃度為6mol/L。

3.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的金納米懸浮液是采用檸檬酸三鈉還原法制備；在超純水中加入1wt％氯金酸溶液，攪拌，加熱，待溶液沸騰之后加入0.8-1.6mL濃度為38.8mmol/L的檸檬酸三鈉溶液，氯金酸溶液由灰色變為酒紅色，顏色穩定后繼續煮3-6min，待溶液冷卻，用微孔濾膜過濾，4℃保存備用，所得金納米顆粒的平均粒徑為15-30nm。

4.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的核酸適配體結合墊由核酸適配體液均勻滴在核酸適配體結合墊材料上形成；所述的核酸適配體液由丙烯酰胺核酸適配體溶解在磷酸緩沖液中形成；所述的丙烯酰胺核酸適配體通過MF-SELEX技術篩選所得；丙烯酰胺核酸適配體的隨機序列部分為TGGTCGTG-GTGAGGTGCGTG-TATGGGTGGTGG-ATGAG-TG-TGTGGC；所述的磷酸緩沖液中pH為7.4。

5.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的核酸適配體結合墊與樣品墊重疊1-3mm設置，且樣品墊在適配體結合墊上層；

所述的硝酸纖維素膜與適配體結合墊重疊1-3mm，且硝酸纖維素膜在適配體結合墊下層；

所述的吸水墊與硝酸纖維素膜重疊1-3mm設置，且吸水墊在硝酸纖維素膜上層。

6.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的干燥固定是將涂層混合物涂覆在硝酸纖維素膜中間位置后，將試紙條置于恒溫振蕩箱干燥，干燥溫度為30-45℃，干燥時間為15-60min。

7.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的試紙條寬度為4mm以上。

8.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的吸水墊與樣品墊表面上設有不干膠紙；核酸適配體結合墊表面設有可剝離膠紙；所述的樣品墊和核酸適配體結合墊用聚酯纖維膜材料；吸水墊用純植物纖維材料，底板用PVC材料。

9.根據權利要求1所述的基于納米金復合涂層的食品中丙烯酰胺快速檢測試紙條，其特征在于：所述的涂層混合物涂覆在硝酸纖維素膜中部是通過如下方法實現：在涂層混合物上表面和硝酸纖維素膜下表面分別用聚四氟乙烯薄膜包覆，然后用夾板夾緊，在0.4MPa的壓力下抽真空20min，在溫度65℃以上下固化15min以上。