[發明專利]一種陳皮酵素環保洗滌劑及其生產方法與用途

在審

• 申請號: 201910367398.5
• 申請日: 2019-05-05
• 公開（公告）號: CN110042017A
• 公開（公告）日: 2019-07-23
• 發明（設計）人: 楊繼國;王波;任杰;婁文勇
• 申請（專利權）人: 東莞市華發生物科技有限公司
• 主分類號: C11D7/44
• 分類號: C11D7/44;C11D7/60;C11D3/386;C11D3/38;C12P1/00;C12R1/02;C12R1/225;C12R1/645
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245
• 代理人: 黃磊

本發明屬于洗滌劑技術領域，公開了一種陳皮酵素環保洗滌劑及其生產方法與用途。本發明方法由包括陳皮柑果肉和茶粕混合發酵得到，具體為把陳皮柑果肉和茶粕分別進行酶解處理后，混合加入蔗糖、酵母菌和乳酸桿菌的復配菌種進行初步發酵，再加入醋酸桿菌二次發酵，得到陳皮酵素環保洗滌劑。本發明還提供上述方法制備得到的陳皮酵素環保洗滌劑，其原材料全部來源于天然產物，無添加劑，綠色環保，去污能力強，滿足日常廚房餐具洗滌要求，可直接應用于餐具和廚房用具的洗滌，具有廣闊的市場應用前景。

技術領域

本發明屬于洗滌劑技術領域，特別涉及一種陳皮酵素環保洗滌劑及其生產方法與用途。

背景技術

新會柑，學名茶枝柑，是廣東省新會市著名的土特產，主要用于生產“廣東三寶”之一的新會陳皮。新會陳皮具有很高的藥用價值和經濟價值，但是作為新會陳皮產業最主要副產物的新會柑果肉由于其味苦又酸澀，籽多，汁水較少，因此不太受消費者歡迎。每年新會柑收獲的季節都會產生大量新鮮的新會柑果肉，這些果肉由于難以保存，會很快產生酸臭，故大量果肉被廢棄，不但污染環境，還造成嚴重的資源浪費，增加了企業和種植戶的負擔。相比于年產值數億元的新會陳皮產業，陳皮柑果肉的研究與開發還有很大的發展空間，目前還處于起步階段，產業鏈短，規模較小。

茶粕是山茶油果實榨油后剩下的渣滓，其數量是茶油的3倍。當前我國油茶種植面積約為368萬公頃，年產油茶30萬噸，茶粕的產量約為70萬噸。由于茶粕味道苦而不能廣泛應用而被廢棄，目前我國處理茶粕的主要方式是經過簡單的發酵作為農田肥料、燃料或者動物飼料使用，在很大程度上造成了資源浪費。

本發明的內容是充分利用陳皮柑果肉和茶粕這兩大使用率低的資源進行混合發酵，生產一種酵素洗滌劑，不僅滿足人們日常生活中餐廚用具的洗滌要求，而且能夠變廢為寶，避免資源浪費，促進陳皮產業和油茶產業的發展。

發明內容

為了克服上述現有技術的缺點與不足，本發明的首要目的在于提供一種陳皮酵素環保洗滌劑的生產方法。

本發明另一目的在于提供上述方法得到的陳皮酵素環保洗滌劑。

本發明的目的通過下述方案實現：

一種陳皮酵素環保洗滌劑的生產方法，由包括陳皮柑果肉和茶粕混合發酵得到，具體為把陳皮柑果肉和茶粕分別進行酶解處理后，混合加入蔗糖、酵母菌和乳酸桿菌的復配菌種進行初步發酵，再加入醋酸桿菌二次發酵，得到陳皮酵素環保洗滌劑。

本發明方法中，所述陳皮柑果肉和茶粕的質量比優選為100:1-100:3。

本發明方法中，所述蔗糖的添加量優選為陳皮柑果肉和茶粕總質量的10-15％；更優選為10％。

本發明方法中，所述復配菌種的添加量優選為陳皮柑果肉和茶粕總質量的0.1-0.3％；更優選為0.2％。所述復配菌種中，酵母菌和乳酸桿菌的質量比優選為1:0.5-1:2，更優選為1:1。

本發明方法中，所述醋酸桿菌的添加量優選為陳皮柑果肉和茶粕總質量的1-3％；更優選為3％。

本發明方法中，所述初次發酵的條件優選為在30-35℃發酵3-5天；更優選為在35℃發酵4天。

本發明方法中，所述二次發酵的條件優選為在30-35℃發酵4-6天；更優選為在30℃發酵3天。

本發明中，把陳皮柑果肉進行酶解處理具體為加入果膠酶進行處理，更具體為把陳皮柑果肉破碎，加入果膠酶進行處理。

所述果膠酶的添加量優選為陳皮柑果肉質量的0.1-0.8％，更優選為0.2％。

所述加入果膠酶進行處理的溫度優選為45-55℃，處理時間優選為2-5h；更優選為50℃下處理3h。

所述破碎后無需分離籽。