[發(fā)明專利]一種陳皮酵素環(huán)保洗滌劑及其生產(chǎn)方法與用途

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910367398.5
• 申請(qǐng)日: 2019-05-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110042017A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-07-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊繼國(guó);王波;任杰;婁文勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 東莞市華發(fā)生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C11D7/44
• 分類號(hào): C11D7/44;C11D7/60;C11D3/386;C11D3/38;C12P1/00;C12R1/02;C12R1/225;C12R1/645
• 代理公司: 廣州市華學(xué)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44245
• 代理人: 黃磊

1.一種陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于由包括陳皮柑果肉和茶粕混合發(fā)酵得到，具體為把陳皮柑果肉和茶粕分別進(jìn)行酶解處理后，混合加入蔗糖、酵母菌和乳酸桿菌的復(fù)配菌種進(jìn)行初步發(fā)酵，再加入醋酸桿菌二次發(fā)酵，得到陳皮酵素環(huán)保洗滌劑。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述陳皮柑果肉和茶粕的質(zhì)量比為100:1-100:3。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述蔗糖的添加量為陳皮柑果肉和茶粕總質(zhì)量的10-15％；所述復(fù)配菌種的添加量為陳皮柑果肉和茶粕總質(zhì)量的0.1-0.3％；所述醋酸桿菌的添加量為陳皮柑果肉和茶粕總質(zhì)量的1-3％；所述初次發(fā)酵的條件為在30-35℃發(fā)酵3-5天；所述二次發(fā)酵的條件為在30-35℃發(fā)酵4-6天。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：把陳皮柑果肉進(jìn)行酶解處理具體為加入果膠酶進(jìn)行處理。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述果膠酶的添加量為陳皮柑果肉質(zhì)量的0.1-0.8％；所述加入果膠酶進(jìn)行處理的溫度為45-55℃，處理時(shí)間為2-5h。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：把茶粕進(jìn)行酶解處理具體為添加α-淀粉酶進(jìn)行處理。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述α-淀粉酶的添加量為茶粕質(zhì)量的0.1-0.5％；所述添加α-淀粉酶進(jìn)行處理的溫度為50-80℃，處理時(shí)間為2-4h。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑的生產(chǎn)方法，其特征在于具體包括以下步驟：

(1)把陳皮柑果肉破碎，加入果膠酶進(jìn)行處理；

(2)把茶粕粉碎，加入水中，添加α-淀粉酶進(jìn)行處理；

(3)把步驟(1)和步驟(2)處理后體系混合，加入蔗糖攪拌均勻，再加入酵母菌和乳酸桿菌的復(fù)配菌種，30-35℃發(fā)酵3-5天；

(4)再添加醋酸桿菌，在30-35℃發(fā)酵4-6天，得到陳皮酵素環(huán)保洗滌劑。

9.一種陳皮酵素環(huán)保洗滌劑，其特征在于根據(jù)權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述的生產(chǎn)方法得到。

10.權(quán)利要求9所述的陳皮酵素環(huán)保洗滌劑在餐具和廚房用具的洗滌中的應(yīng)用。