[發(fā)明專利]方格星蟲體壁蛋白肽提取物及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910365002.3
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN110129396A
• 公開（公告）日: 2019-08-16
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曹玉坡;代亞萍;李積華;周偉;李亞會;夏文;韓志萍
• 申請（專利權(quán)）人: 中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;A23L33/18
• 代理公司: 廣州市越秀區(qū)哲力專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 44288
• 代理人: 齊則琳;張雷

本發(fā)明適用于生物有效成分提取技術(shù)領(lǐng)域，公開了方格星蟲體壁蛋白肽提取物的制備方法及方格星蟲體壁蛋白肽提取物，其中，方格星蟲體壁蛋白肽提取物的制備方法包括如下步驟：采用鮮活的方格星蟲制備方格星蟲體壁；將方格星蟲體壁粉碎、勻漿，得到方格星蟲體壁勻漿液；對方格星蟲體壁勻漿液進(jìn)行超聲波破碎細(xì)胞處理，得到超聲波處理液；利用蛋白酶對超聲波處理液進(jìn)行酶解得到酶解液；將酶解液依次進(jìn)行滅酶、離心得到上清酶解液；將上清酶解液冷凍干燥，得到方格星蟲體壁蛋白肽提取物。本發(fā)明的方法，具有安全性高、生產(chǎn)條件溫和、易于控制、工藝簡單、容易進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)、成本低等優(yōu)點(diǎn)；且制得的產(chǎn)品水解度好，蛋白肽含量高。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物有效成分提取技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種方格星蟲體壁蛋白肽提取物的制備方法以及采用該制備方法制成的方格星蟲體壁蛋白肽提取物。

背景技術(shù)

方格星蟲(Sipunculus nudus)俗稱沙蟲、光裸星蟲、沙腸子、沙腸蟲、海人參等，其富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用功效和食療價值，例如，其具有滋陰降火、清肺補(bǔ)虛及補(bǔ)腎養(yǎng)顏等功能，可治療骨蒸潮熱、陰虛盜汗、肺虛喘咳、胸悶痰多及婦女產(chǎn)后乳汁稀少等癥狀，同時對治療肝炎、肺癆咳嗽、神經(jīng)衰弱與小兒脾虛等癥狀均有效果。目前，以方格星蟲為原料的相關(guān)產(chǎn)品主要以方格星蟲干和干制方格星蟲粉為主，這些產(chǎn)品并沒能充分發(fā)揮方格星蟲的藥用價值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的第一個目的在于提供一種方格星蟲體壁蛋白肽提取物的制備方法，其旨在解決現(xiàn)有技術(shù)中以方格星蟲為原料的相關(guān)產(chǎn)品沒有能充分發(fā)揮方格星蟲藥用價值的技術(shù)問題。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供的方案是：一種方格星蟲體壁蛋白肽提取物的制備方法，其包括如下步驟：

采用鮮活的方格星蟲制備方格星蟲體壁；

將所述方格星蟲體壁粉碎、勻漿，得到方格星蟲體壁勻漿液；

對所述方格星蟲體壁勻漿液進(jìn)行超聲波破碎細(xì)胞處理，得到超聲波處理液；

利用蛋白酶對所述超聲波處理液進(jìn)行酶解得到酶解液；

將所述酶解液依次進(jìn)行滅酶、離心得到上清酶解液；

將所述上清酶解液冷凍干燥，得到方格星蟲體壁蛋白肽提取物。

可選地，所述蛋白酶為中性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、動物蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、由動物蛋白酶和風(fēng)味蛋白酶組成的復(fù)合酶中的任意一種；且/或，

所述酶解的條件為：PH為7.0±1.0，溫度為55℃±5℃，酶解時間為4h±1h，加酶量為0.5％±0.1％。

可選地，所述超聲波破碎細(xì)胞處理的實(shí)施條件包括：

超聲溫度為20℃±5℃，超聲時間為10min±5min，超聲頻率為35kHz±0.5kHz，超聲波功率為60W±20W。

可選地，將所述酶解液進(jìn)行滅酶的實(shí)施方式為：將裝有所述酶解液的容器放在沸水中進(jìn)行滅酶5min～20min；且/或，

將滅酶后的所述酶解液離心得到所述上清酶解液的實(shí)施方式為：將滅酶后的所述酶解液放在4℃±2℃、4000r/min±1000r/min條件下離心15min±5min得到所述上清酶解液；且/或，

將所述上清酶解液冷凍干燥得到所述方格星蟲體壁蛋白肽的實(shí)施方式為：

將所述上清酶解液放入-30℃～-10℃的環(huán)境中預(yù)凍，然后進(jìn)行真空冷凍干燥得到所述方格星蟲體壁蛋白肽提取物。

可選地，方格星蟲體壁的制備過程包括：

將鮮活的方格星蟲進(jìn)行清洗、吐沙處理；

去除所述方格星蟲的體腔液和內(nèi)臟，得到所述方格星蟲體壁。