[發明專利]一種快速解凍的智能一體化切肉裝置

有效

• 申請號: 201910364094.3
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN109940695B
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 趙楠楠;魯振博;陳振帥;楊旭鳴;鄒晨雨
• 申請（專利權）人: 大連海事大學
• 主分類號: B26D11/00
• 分類號: B26D11/00;B26D9/00;B02C18/30;A23B4/07;A22C17/00
• 代理公司: 大連至誠專利代理事務所(特殊普通合伙) 21242
• 代理人: 楊威;張海燕

1.一種快速解凍的智能一體化切肉裝置，其特征在于：包括機架（3）、切肉裝置（4）和解凍裝置（2）；

所述解凍裝置（2）包括解凍板（201）、支撐架（204）、轉動軸承（205）、導流槽（202）和電磁鐵（203），所述解凍板包括面板和熱管，所述面板包括上下兩層，所述熱管設置于兩層所述面板之間，所述面板表面設有所述導流槽（202）；所述支撐架（204）固定于所述機架（3）上，所述解凍板（201）上設有所述轉動軸承（205），并通過所述轉動軸承（205）可旋轉的固定在所述支撐架（204）最上方，所述支撐架（204）上具有電磁鐵（203），與所述解凍板（201）接觸。

2.根據權利要求1所述的一種快速解凍的智能一體化切肉裝置，其特征在于，所述切肉裝置（4）還包括兩組刀具（401）、進肉口（402）、擋肉板（403）、擋肉板導軌（404）和刀具導軌（405），所述進肉口（402）設置于所述解凍板（201）下方，兩組所述刀具（401）分為切片刀具（4011）和切絲刀具（4012），所述切片刀具（4011）設置于所述進肉口（402）的下方，所述切絲刀具（4012）平行設置于所述切片刀具（4011）的下方，兩組所述刀具（401）通過所述刀具導軌（405）固定在所述機架（3）上，并可通過所述刀具導軌（405）抽出，兩組所述刀具之間，設有擋肉板（403），所述擋肉板（403）通過所述擋肉板導軌（404）固定在所述機架（3）上，并可沿所述擋肉板導軌（404）前后滑動，所述擋肉板（403）表面為疏水材料。

3.根據權利要求2所述的一種快速解凍的智能一體化切肉裝置，其特征在于還包括儲肉裝置（5），所述儲肉裝置包括導軌（501）、儲肉箱（502）和儲肉盒（503），所述儲肉箱（502）為中通箱體，設置于所述切絲刀具（4012）下方，所述儲肉箱（502）通過所述導軌（501）固定在所述機架（3）上，并可沿所述導軌（501）推拉，所述儲肉盒（503）可取出的置于所述儲肉箱（502）內，所述儲肉箱（502）和所述儲肉盒（503）前壁為透明鋼化玻璃。

4.根據權利要求3所述的一種快速解凍的智能一體化切肉裝置，其特征在于還包括絞肉機（6），位于所述儲肉箱（502）下方。

5.根據權利要求1所述的一種快速解凍的智能一體化切肉裝置，其特征在于還包括蔬菜加工裝置（1），所述蔬菜加工裝置包括切片刀片（101）和切絲刀片（102），所述切片刀片和所述切絲刀片固定在所述機架（3）上部，與所述解凍裝置（2）相鄰。