[發明專利]烹飪器具及其控制方法、控制裝置及計算機可讀存儲介質

在審

• 申請號: 201910363827.1
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN111839249A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 黃韋銘;劉化勇;梁志佳;邢勝華;羊小亮;羅飛龍;嚴若飛;鄭量;瞿月紅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/38
• 分類號: A47J36/38;A47J36/32;A47J27/086;A47J27/08;A47J27/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 苗青盛;魏雪梅

本發明涉及烹飪器具技術領域，尤其涉及烹飪器具及其控制方法、控制裝置及計算機可讀存儲介質。該控制方法在烹飪器具進入沸騰階段開始時，控制加熱裝置以第一功率間歇性加熱，以使蒸汽閥腔內蒸汽壓力波動，當蒸汽壓力較大時浮動件浮起，當蒸汽壓力下降，浮動件回落，由此，蒸汽壓力波動的過程中，蒸汽壓力出現高低交替，浮動件則在蒸汽壓力變化的作用下浮起、回落交替進行。烹飪器具使用者通過浮動件的起伏變化清楚看到烹飪腔內的氣壓變化，了解烹飪器具正在壓力烹飪。

技術領域

本發明涉及烹飪器具技術領域，尤其涉及烹飪器具及其控制方法、控制裝置及計算機可讀存儲介質。

背景技術

傳統烹飪器具，例如電飯煲在煮飯過程中會產生大量水蒸汽。為了能將水蒸汽引導排放到烹飪器具外部，一般在烹飪器具上設置一個供蒸汽自由排放的蒸汽通道。目前市面上的烹飪器具的蒸汽通道都是設置為常開狀態，無論烹飪器具處于何種工作狀態，蒸汽通道都是一直敞開的。這種設置存在的問題有幾個方面：一方面是蒸汽通道長期敞開會造成外部空氣中的細菌、塵埃等異物沿蒸汽通道進入烹飪器具內部；另一方面在燜飯、保溫等不需要排放水蒸汽的工作階段，因為蒸汽通道的敞開導致烹飪器具內部的熱量從蒸汽通道中散失，不僅影響燜飯和保溫效果，還會導致不必要的能量損失。

為此，現有技術提供一種微壓電飯煲，微壓電飯煲的鍋蓋上設有蒸汽閥，蒸汽閥內有連通煲體內烹飪腔的蒸汽通道，沸騰時借助蒸汽閥內的結構產生壓力，打開蒸汽通道排汽，在燜飯、保溫等不需要排放水蒸汽的工作階段關閉蒸汽通道。但市面上一部分微壓電飯煲烹飪腔內壓力僅在0.1KPa以下，壓力小到可以忽略；另一部分沒有辦法呈現微壓的外向表征，消費者無法直觀看到烹飪腔內的微壓環境。

發明內容

(一)要解決的技術問題

本發明為解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明第一方面提出了一種烹飪器具的控制方法。本發明第二方面提出了一種烹飪器具。本發明第三方面提出了一種控制裝置。本發明第四方面提供了一種計算機可讀存儲介質。

(二)技術方案

為了解決上述技術問題，本發明提供一種烹飪器具的控制方法，所述烹飪器具包括鍋體和蓋體，所述烹飪器具上設置有加熱裝置和蒸汽閥，所述烹飪器具內設置烹飪腔，所述蒸汽閥包括蒸汽閥本體和形成于所述蒸汽閥本體內的蒸汽閥腔，所述蒸汽閥本體上浮動安裝有浮動件，所述浮動件的一端位于所述蒸汽閥腔內，另一端延伸出所述蒸汽閥；所述烹飪器具的烹飪階段包括：沸騰階段；

所述烹飪器具的控制方法包括：在所述烹飪器具進入所述沸騰階段時，控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱，以使所述蒸汽閥腔內蒸汽壓力波動，所述第一功率大于或等于500W且小于等于1500W。

在一些實施例中，優選為，所述控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱包括：控制所述加熱裝置按第一調功比以第一功率加熱。

在一些實施例中，優選為，所述第一調功比為T_1加/T1，其中，T1為一個加熱周期，T_1加為所述加熱裝置加熱時長，T_1停為停止加熱時長，T1＝T_1加+T_1停；其中，1/4T1≤T_1加≤1/2T1，4秒≤T1≤16秒。

在一些實施例中，優選為，所述控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱包括：控制所述加熱裝置加熱，使所述烹飪腔內的蒸汽壓力在0.05KPa～5KPa間波動。

在一些實施例中，優選為，所述烹飪器具的烹飪階段在沸騰階段之前還包括：預熱階段、吸水階段、加熱階段；

所述烹飪器具的控制方法包括：

在所述預熱階段，控制所述加熱裝置進行加熱以使所述烹飪腔內溫度達到第一溫度，所述第一溫度范圍為40-60℃；