[發明專利]烹飪器具及其控制方法、控制裝置及計算機可讀存儲介質

在審

• 申請號: 201910363827.1
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN111839249A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 黃韋銘;劉化勇;梁志佳;邢勝華;羊小亮;羅飛龍;嚴若飛;鄭量;瞿月紅
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J36/38
• 分類號: A47J36/38;A47J36/32;A47J27/086;A47J27/08;A47J27/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 苗青盛;魏雪梅

1.一種烹飪器具的控制方法，所述烹飪器具包括鍋體和蓋體，所述烹飪器具上設置有加熱裝置和蒸汽閥，所述烹飪器具內設置烹飪腔，其特征在于，所述蒸汽閥包括蒸汽閥本體和形成于所述蒸汽閥本體內的蒸汽閥腔，所述蒸汽閥本體上浮動安裝有浮動件，所述浮動件的一端位于所述蒸汽閥腔內，另一端延伸出所述蒸汽閥；所述烹飪器具的烹飪階段包括：沸騰階段；

所述烹飪器具的控制方法包括：在所述烹飪器具進入所述沸騰階段時，控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱，以使所述蒸汽閥腔內蒸汽壓力波動，所述第一功率大于或等于500W且小于等于1500W。

2.如權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱包括：控制所述加熱裝置按第一調功比以第一功率加熱。

3.如權利要求2所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述第一調功比為T_1加/T1，其中，T1為一個加熱周期，T_1加為所述加熱裝置加熱時長，T_1停為停止加熱時長，T1＝T_1加+T_1停；其中，1/4T1≤T_1加≤1/2T1，4秒≤T1≤16秒。

4.如權利要求1所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述控制所述加熱裝置以第一功率間歇性加熱包括：控制所述加熱裝置加熱，使所述烹飪腔內的蒸汽壓力在0.05KPa～5KPa間波動。

5.如權利要求1-4任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述烹飪器具的烹飪階段在沸騰階段之前還包括：預熱階段、吸水階段、加熱階段；

所述烹飪器具的控制方法包括：

在所述預熱階段，控制所述加熱裝置進行加熱以使所述烹飪腔內溫度達到第一溫度，所述第一溫度范圍為40-60℃；

在所述吸水階段，控制所述加熱裝置進行加熱，以使所述烹飪腔內溫度在第一時長內保持為所述第一溫度；所述第一時長為5～30分鐘；

在所述加熱階段，控制所述加熱裝置進行加熱，以使烹飪腔內溫度值達到第二溫度。

6.如權利要求1-4任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述烹飪器具的烹飪階段在沸騰階段之后還包括：燜飯階段；

所述烹飪器具的控制方法包括：

在所述燜飯階段，控制所述加熱裝置停止加熱；或，控制所述加熱裝置按第二調功比進行加熱，使所述浮動件回落，所述燜飯階段的時長為3～15分鐘。

7.如權利要求1-4任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述蒸汽閥本體上設置有安裝孔，貫穿所述安裝孔浮動安裝所述浮動件；所述浮動件包括：貫穿所述安裝孔的浮動軸、安裝于浮動軸的第一端并用于防止所述浮動軸脫出所述安裝孔的第一擋體和安裝于所述浮動軸的第二端的可密封所述安裝孔的密封件；所述浮動軸的第一端處于所述蒸汽閥腔外，所述浮動軸的第二端處于所述蒸汽閥腔內。

8.如權利要求1-4任一項所述的烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述蒸汽閥腔包括通過設置在所述蒸汽閥腔內的分隔件分隔形成的進汽腔和排汽腔，所述進汽腔與所述蒸汽閥的進汽口連通，所述排汽腔與所述蒸汽閥的排汽口連通，所述分隔件上設置有用于連通所述進汽腔與所述排汽腔的蒸汽通道，所述浮動件的第一端位于所述進汽腔內；所述分隔件上設置有可開閉所述蒸汽通道的調壓結構。

9.一種烹飪器具，其特征在于，包括鍋體和蓋體，所述烹飪器具上設置有用于加熱所述鍋體的加熱裝置和蒸汽閥，其特征在于，所述蒸汽閥包括蒸汽閥本體和形成于所述蒸汽閥本體內的蒸汽閥腔，所述蒸汽閥本體浮動安裝有浮動件，所述浮動件的一端位于所述蒸汽閥腔內，另一端延伸出所述蒸汽閥；

所述烹飪器具還包括控制器，所述控制器用于執行如權利要求1-8任一項所述的烹飪器具的控制方法。