[發明專利]一種荷香茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201910363019.5
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN109938129A
• 公開（公告）日: 2019-06-28
• 發明（設計）人: 胡志立
• 申請（專利權）人: 胡志立
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 合肥方舟知識產權代理事務所(普通合伙) 34158
• 代理人: 朱榮

1.荷香茶，其特征在于，其原料包括以下重量份的組分：荷葉10-16份、綠茶50-60份、金銀花10-12份、紫蘇4-6份、枸杞子2-4份、決明子6-8份、生甘草4-6份和助劑10-20份；

所述助劑由口感助劑和美觀助劑組成，口感助劑與美觀助劑的重量比為：(10-14)：(1-2)，其中口感助劑：山楂片6-8份、蜂蜜塊5-6份；外觀助劑：胎菊6-8份、玫瑰花6-8份。

2.根據權利要求1所述的一種荷香茶，其特征在于，其原料包括以下重量份的組分：荷葉13份、綠茶55份、金銀花11份、紫蘇6份、枸杞子3份、決明子7份、生甘草5份和助劑15份；

所述助劑由口感助劑和美觀助劑組成，口感助劑與美觀助劑的重量比為：12：1.5，其中口感助劑：山楂片7份、蜂蜜塊5.5份；外觀助劑：胎菊7份、玫瑰花7份。

3.根據權利要求1或2所述的一種荷香茶，其特征在于，所述綠茶選用當年產明前綠茶，產地不限，且通過現有的綠茶制備工藝制備。

4.根據權利要求1或2所述的一種荷香茶及其制備方法，其特征在于，所述荷葉、金銀花、紫蘇、枸杞子、決明子、生甘草以及助劑中的胎菊、玫瑰花均風干后使用，且均為食品級的原料，保證使用的安全性。

5.根據權利要求1-4任一所述的一種荷香茶的制備方法，其特征在于，其具體步驟如下：

S1：茶葉的制備：采用現有技術制備當年產明前綠茶；

S2：荷葉的處理：a、挑選優質荷葉；b、把挑選的荷葉放置在清水中沖洗干凈后備用；c、把清洗后的荷葉放入中藥切片機中，對荷葉進行切片；d、把切片后的荷葉分層平鋪在真空干燥箱內，進行液氮速凍干燥8-10h，且液氮控制真空干燥箱內的溫度為-30±5℃；e、把干燥后的荷葉移入烤箱內，且在140-160℃的溫度下，烤制4-6h，制成荷葉干；

S3：取金銀花、紫蘇、枸杞子、決明子和生甘草均采用現有技術，制成適宜沖泡的金銀花、紫蘇、枸杞子、決明子和生甘草干品；

S4：助劑的制備：口感助劑的制備：取厚度為3-5mm的山楂干備用，且取蜂蜜備用；外觀助劑的制備：①、將新鮮的玫瑰花和胎菊分別放置在兩個清洗容器內，清洗后晾干表面水分；②、把晾干后的玫瑰花和胎菊分別放入兩個微波烘干機內，在120-130℃的溫度下，烘干4-5h，烘干后自然冷卻至室溫后備用；

S5：把制備好的上述制品，通過紫外線消毒后，按照比例裝袋后制成荷香茶。

6.根據權利要求5所述的一種荷香茶的制備方法，其特征在于，所述S2中荷葉切片后的規格為：長8-10cm，寬4-6cm，且除去分切后破碎的荷葉。

7.根據權利要求5所述的一種荷香茶的制備方法，其特征在于，所述S5中蜂蜜在裝袋時，通過糯米紙包裹。