[發(fā)明專利]一種光皮木瓜的抗菌涂膜保鮮方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910361352.2 | 申請日： | 2019-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN109965003B | 公開（公告）日： | 2022-12-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王兆升;劉升軍;王曉麗 | 申請（專利權(quán)）人： | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 主分類號： | A23B7/16 | 分類號： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 濟南譽豐專利代理事務(wù)所(普通合伙企業(yè)) 37240 | 代理人： | 薛鵬喜 |
| 地址： | 271018 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 木瓜 抗菌 保鮮 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種抗菌涂膜保鮮液，其特征在于，所述抗菌涂膜保鮮液專用于光皮木瓜保鮮，由如下方法制備而成：
將脫乙酰度為92％的殼聚糖溶解于體積百分比0.5％的醋酸溶液中，再加入對羥基苯甲酸酯、納他霉素和ε–聚賴氨酸，混合均勻，配制成抗菌涂膜保鮮液；所述抗菌涂膜保鮮液中含有殼聚糖1.5％、對羥基苯甲酸酯0.06％、納他霉素0.005％、ε–聚賴氨酸0.04％。
2.權(quán)利要求1所述的抗菌涂膜保鮮液在木瓜貯藏保鮮中應(yīng)用；所述木瓜為光皮木瓜。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用，其特征在于，應(yīng)用方法包括以下步驟：
(1)用高壓水或者洗果機將光皮木瓜表面的泥沙洗凈，然后立即放入到二氧化氯水溶液中進行消毒處理，并用無菌水沖洗，接著晾干；
(2)將晾干的光皮木瓜浸入配制好的權(quán)利要求1所述的抗菌涂膜保鮮液中，浸涂60秒；
(3)將浸涂后的光皮木瓜瀝凈涂膜液，在帶孔不銹鋼盤中采用自然晾干或干燥空氣吹干，然后裝入塑料箱中在0℃～4℃條件下貯藏或流通銷售。
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