[發明專利]一種瘦舒壽固體飲料

在審

• 申請號: 201910360882.5
• 申請日: 2019-04-30
• 公開（公告）號: CN109965175A
• 公開（公告）日: 2019-07-05
• 發明（設計）人: 陳仕偉
• 申請（專利權）人: 廣州市綠色動能生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/00
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉媖

1.一種瘦舒壽固體飲料，其特征在于：各組分的重量為：

低聚果糖15~30份、圓苞車前子殼粉15~30份、阿拉伯糖10~25份、水溶性抗性糊精10~25份、白蕓豆水解蛋白10~25份、乳糖醇10~25份、決明子提取物8~15份、柑橘纖維5~10份、異構化乳糖5~8份、綠咖咖啡豆1.5~3份、荷葉提取物1.5~3份、仙人掌提取物1.5~3份、瓜兒豆膠0.5~1.5份和其中復配甜味劑0.5~1.5份。

2.一種瘦舒壽固體飲料，其特征在于：各組分的重量為：

低聚果糖15~20份、圓苞車前子殼粉15~20份、阿拉伯糖10~15份、水溶性抗性糊精10~15份、白蕓豆水解蛋白10~15份、乳糖醇10~15份、決明子提取物8~10份、柑橘纖維5~6份、異構化乳糖5~6份、綠咖咖啡豆1.5~2份、荷葉提取物1.5~2份、仙人掌提取物1.5~2份、瓜兒豆膠0.5~1份和其中復配甜味劑0.5~1.5份。

3.一種瘦舒壽固體飲料，其特征在于：各組分的重量為：

低聚果糖20~25份、圓苞車前子殼粉20~25份、阿拉伯糖15~20份、水溶性抗性糊精15~20份、白蕓豆水解蛋白15~20份、乳糖醇15~20份、決明子提取物10~12份、柑橘纖維6~8份、異構化乳糖6~7份、綠咖咖啡豆2~3份、荷葉提取物2~3份、仙人掌提取物1.5~2份、瓜兒豆膠1~1.5份和其中復配甜味劑0.5~1份。

4.一種瘦舒壽固體飲料，其特征在于：各組分的重量為：

低聚果糖25~30份、圓苞車前子殼粉25~30份、阿拉伯糖20~25份、水溶性抗性糊精20~25份、白蕓豆水解蛋白20~25份、乳糖醇20~25份、決明子提取物12~15份、柑橘纖維8~10份、異構化乳糖7~8份、綠咖咖啡豆2~3份、荷葉提取物2.5~3份、仙人掌提取物2.5~3份、瓜兒豆膠1.2~1.5份和其中復配甜味劑1.2~1.5份。

5.根據權利要求1-4所述的一種瘦舒壽固體飲料，其特征在于：權利要求1-4中所述的復配甜味劑是由甘草酸銨、羅漢果甜苷和甜菊糖苷組成。

6.一種瘦舒壽固體飲料的制備方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

（1）原料預處理：將上述低聚果糖、圓苞車前子殼粉、阿拉伯糖、水溶性抗性糊精、白蕓豆水解蛋白、乳糖醇、決明子提取物、柑橘纖維、異構化乳糖、綠咖咖啡豆、荷葉提取物、仙人掌提取物、瓜兒豆膠和復配甜味劑分別用超微粉碎機進行充分粉碎后過200目；

（2）配方混合：按照特定重量份對上述各組分進行稱量后混合均勻，得到混合粉末；

（3）成品：將上述混合粉末用全自動粉劑灌裝機按照20g/包的規格進行分裝，將小包產品按照10包/盒的規格進行裝盒，得到成品；

（4）食用方法：用95℃以上的溫度對上述瘦舒壽固體飲料進行沖調，每包的對應水量為300 mL。