[發明專利]一株耐熱亞羅解脂酵母及其應用

有效

• 申請號: 201910348888.0
• 申請日: 2019-04-28
• 公開（公告）號: CN109971663B
• 公開（公告）日: 2020-06-09
• 發明（設計）人: 張娟;邱學良;李江華;堵國成;陳堅;朱政明
• 申請（專利權）人: 江南大學
• 主分類號: C12N1/16
• 分類號: C12N1/16;C12P7/18;C12R1/645
• 代理公司: 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211
• 代理人: 林娟

1.一株耐熱亞羅解脂酵母(Yarrowia Lipolytica)，其特征在于，所述耐熱亞羅解脂酵母已于2019年3月18日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO:M2019163，保藏地址為中國武漢武漢大學。

2.一種生產赤蘚糖醇的方法，其特征在于，所述方法是應用權利要求1所述的耐熱亞羅解脂酵母進行發酵生產。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵溫度為28～35℃。

4.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述發酵具體是：將所述耐熱亞羅解脂酵母種子液接種于含有葡萄糖的培養基中，進行生產。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述耐熱亞羅解脂酵母種子液的制備方法為：挑取耐熱亞羅解脂酵母單菌落接種于YPD液體培養基中，于30℃下振蕩培養20h。

6.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述接種是以1％～10％的接種量將耐熱亞羅解脂酵母接種至發酵培養基中。

7.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述培養基的組成為：葡萄糖80～150g/L，酵母粉2～20g/L，檸檬酸銨1～10g/L，硫酸鎂0.1～2g/L，磷酸二氫鉀0.05～1g/L。

8.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述生產過程具體為：將所述耐熱亞羅解脂酵母種子液按照1％～10％的接種量接種到發酵培養基中，于28～35℃，通風發酵。

9.一種微生物菌劑，其特征在于，所述微生物菌劑含有權利要求1所述的耐熱亞羅解脂酵母。

10.權利要求1所述的耐熱亞羅解脂酵母或權利要求9所述的微生物菌劑在食品或化工領域的應用。