[發明專利]一種寵物用發酵食品及生產工藝

在審

• 申請號: 201910347035.5
• 申請日: 2019-04-28
• 公開（公告）號: CN110100953A
• 公開（公告）日: 2019-08-09
• 發明（設計）人: 單一恒;馬艷;單虎
• 申請（專利權）人: 青島農業大學
• 主分類號: A23K10/20
• 分類號: A23K10/20;A23K10/30;A23K20/158;A23K10/22;A23K20/121;A23K20/189;A23K20/147;A23K20/163;A23K10/12;A23K40/10;A23K50/40
• 代理公司: 濟南智圓行方專利代理事務所(普通合伙企業) 37231
• 代理人: 梁軼聰

本發明公開了一種寵物用發酵食品及生產工藝，其中，發酵食品包括以下原料：雞肉、玉米、魚肝油、南瓜粉、蝦肉粉、百蕊草素、莰菲醇、地衣芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、側孢短芽孢桿菌、液體復合酶、抗氧化劑、血漿蛋白粉、濕基發酵原料和復合菌液。本發明的有益效果是：本發明的發酵食品通過復合菌液在寵物狗胃腸道奪氧、產酶、產酸和一直有害微生物繁殖等作用，調節微生態平衡而提高免疫力，同時可以避免使用抗生素帶來的污染和抗藥性等副作用；添加液體復合酶和復合菌液能夠維持腸道生態平衡，抑制有害菌生長，并且有效分解發酵食品中的淀粉和蛋白質等大分子，提高發酵食品利用率。

技術領域

本發明涉及寵物狗腸道微生態發酵食品技術領域，特別涉及一種寵物用發酵食品及生產工藝。

背景技術

腸道健康是單胃動物犬特別是幼犬健康成長的保證，腸道健康標志是腸道要建立以有益菌群占主導的微生態平衡，并且保持這種微生態平衡。腸道微生態平衡一旦失衡，特別是幼犬的腸道微生態平衡被打亂，致病性微生物如大腸桿菌大量繁殖則會出現腹瀉。目前，犬的腸道疾病治療絕大多數是以抗生素為主。

85％以上犬的腹瀉是腸道微生態失衡引起，不需抗生素治療，只需糾正微生態平衡就可康復，而如何糾正微生態平衡是亟待解決的問題之一。嚴重的腸道疾病，使用抗生素治療時，殺滅或抑制有害菌群的同時，也將腸道內大部分的有益菌群也消滅或抑制了?？股赝Ｓ煤?，腸道再建立腸道微生態平衡時，還有可能是有害菌群占優勢，再次引發腸道感染，因此，嚴重的腸道疾病，使用抗生素治療痊愈階段，如何做好腸道護理，促進腸道有益菌群增殖，恢復腸道微生態平衡也是亟待解決的問題之一。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：提供一種寵物用發酵食品及生產工藝，本發明的發酵食品通過復合菌液在寵物狗胃腸道奪氧、產酶、產酸和一直有害微生物繁殖等作用，調節微生態平衡而提高免疫力，改善寵物狗健康水平、提高發酵食品消化率，同時可以避免使用抗生素帶來的污染和抗藥性等副作用；添加液體復合酶和復合菌液能夠維持腸道生態平衡，抑制有害菌生長，并且有效分解發酵食品中的淀粉和蛋白質等大分子，提高發酵食品利用率。

為了實現上述發明目的，本發明提供了一種寵物用發酵食品，其中，所述發酵食品包括以下原料：雞肉、玉米、魚肝油、南瓜粉、蝦肉粉、百蕊草素、莰菲醇、地衣芽孢桿菌、纖維二糖乳桿菌、側孢短芽孢桿菌、液體復合酶、抗氧化劑、血漿蛋白粉、濕基發酵原料和復合菌液。

其中，所述發酵食品中各原料的重量份數為：雞肉10-45重量份、玉米14-32重量份、魚肝油3-7重量份、南瓜粉11-23重量份、蝦肉粉18-26重量份、百蕊草素0.15-0.3重量份、莰菲醇0.22-0.35重量份、地衣芽孢桿菌0.15-0.35重量份、纖維二糖乳桿菌0.12-0.45重量份、側孢短芽孢桿菌0.2-1.5重量份、液體復合酶0.12-0.3重量份、抗氧化劑1.5-2.5重量份、血漿蛋白粉0.2-0.35重量份、濕基發酵原料3-7重量份和復合菌液0.35-0.5重量份。

其中，所述發酵食品還包括中藥添加劑，所述中藥添加劑包括以下原料藥材：萍蓬草、綿萆薢、琴葉榕和連翹莖葉。

其中，所述發酵食品中各原料的重量份數為：雞肉10-45重量份、玉米14-32重量份、魚肝油3-7重量份、南瓜粉11-23重量份、蝦肉粉18-26重量份、百蕊草素0.15-0.3重量份、莰菲醇0.22-0.35重量份、地衣芽孢桿菌0.15-0.35重量份、纖維二糖乳桿菌0.12-0.45重量份、側孢短芽孢桿菌0.2-1.5重量份、液體復合酶0.12-0.3重量份、抗氧化劑1.5-2.5重量份、血漿蛋白粉0.2-0.35重量份、濕基發酵原料3-7重量份、復合菌液0.35-0.5重量份、萍蓬草8-22重量份、綿萆薢7-14重量份、琴葉榕6-12重量份和連翹莖葉5-11重量份。

為了更好的實現上述發明目的，本發明還提供了一種寵物用發酵食品，其中，所述濕基發酵原料為濕基發酵葡萄糖渣、濕基發酵玉米淀粉糖渣中的一種或兩種的組合物；所述濕基發酵原料組合物由下述方法制成：