[發明專利]一套粗糧面餡餅的制作模具

在審

• 申請號: 201910342955.8
• 申請日: 2019-04-26
• 公開（公告）號: CN110012917A
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 宋大偉
• 申請（專利權）人: 黃島區新晟達技術開發服務部
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00;A21C9/06;A21B5/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一套粗糧面餡餅的制作模具，它包含壓板(1)、頂桿(2)、彈簧壓板(3)、彈簧(4)、扣手(5)、頂桿套(6)、成形模體(7)、出模頂板(8)、濕屜布(9)、粗糧面泥(10)、出模定位板(11)、小柱(12)、壓形模體(13)、小孔(14)、周圍厚度定位板(15)、底部厚度定位板(16)、手柄(17)、餅蓋模定位板(18)、餅蓋模體(19)、餅蓋模濕屜布(20)、餅蓋模手柄(21)、加餡模體(22)、加餡模定位板(23)、餡料(24)、餡料壓實模手柄(25)、餡料壓實厚度定位板(26)、餡料壓實模體(27)、沖孔網板(28)、錐形頭(29)、八角軸(30)、前圓軸(31)、烤制上模體(32)、烤制下模體(33)、立板(34)、后方軸(35)、后圓軸(36)、凹形定位環(37)、手輪(38)、合頁(39)、上模90度限位塊(40)、彈簧插銷(41)、下模90度限位塊(42)、插入孔(43)；其特征在于成形模體(7)的上平面中間位置固定有頂桿套(6)，成形模體(7)的上平面固定有扣手(5)，頂桿(2)的一端固定有壓板(1)，頂桿(2)的另一端穿過頂桿套(6)與出模頂板(8)的中心固定，頂桿(2)的中間位置固定有彈簧壓板(3)，彈簧壓板(3)的下方與成形模體(7)的上平面之間設置有彈簧(4)，出模頂板(8)的一側設置有濕屜布(9)，成形模體(7)的立面外側底部固定有出模定位板(11)，成形模體(7)的立面內側底端固定有小柱(12)，壓形模體(13)上平面和底部厚度定位板(16)上設置有小孔(14)，底部厚度定位板(16)的外側固定有周圍厚度定位板(15)，壓形模體(13)平面下方中間位置固定有手柄(17)，餅蓋模體(19)的上平面設置有餅蓋模濕屜布(20)，餅蓋模體(19)的立面上方固定有餅蓋模定位板(18)，餅蓋模體(19)的下平面固定有餅蓋模手柄(21)，加餡模體(22)的立面外側下方固定有加餡模定位板(23)，餡料壓實模體(27)的底平面設置有沖孔網板(28)，餡料壓實模體(27)的立面上端外側固定有餡料壓實厚度定位板(26)，餡料壓實模體(27)的底平面沖孔網板(28)的內側中間位置固定有餡料壓實模手柄(25)，烤制下模體(33)和烤制上模體(32)分別為金屬鑄造結構，烤制下模體(33)的前部前端鑄造有錐形頭(29)，錐形頭(29)的后部鑄造有八角軸(30)，八角軸(30)的后部鑄造有前圓軸(31)，烤制下模體(33)的后部前端鑄造有后方軸(35)，后方軸(35)的后端鑄造有后圓軸(36)，后圓軸(36)的后部鑄造有凹形定位環(37)，后圓軸(36)的后端固定有手輪(38)，烤制下模體(33)的中間一側外部鑄造有立板(34)，立板(34)上鑄造有插入孔(43)，烤制下模體(33)的另一側鑄造有下模90度限位塊(42)，烤制下模體(33)和烤制上模體(32)的一側前部和后部分別焊接有合頁(39)，由合頁(39)將烤制下模體(33)和烤制上模體(32)連接為可以開合的整體，烤制上模體(32)的一側中間位置固定有彈簧插銷(41)，烤制上模體(32)的另一側鑄造有上模90度限位塊(40)，將成形模體(7)倒置，粗糧面泥(10)放在將成形模體(7)的空腔內部，將壓形模體(13)壓入粗糧面泥(10)到底稍加轉動后取出，多余的粗糧面泥(10)由小孔(14)擠出，將加餡模體(22)放在成形模體(7)的開口上方，加入餡料(24)，用餡料壓實模體(27)將餡料(24)壓平后取下餡料壓實模體(27)，將粗糧面泥(10)放在餅蓋模體(19)的空腔內部并抹平，扣在餡料(24)上，取下餅蓋模濕屜布(20)，再將成形模體(7)倒置，打開烤制上模體(32)，將出模定位板(11)的底端與烤制下模體(33)的內部底面接觸，兩手指放在扣手(5)的內部，另一手指下壓壓板(1)，使粗糧面泥(10)包裹的餡料(24)的整體放入烤制下模體(33)的內部，出模頂板(8)下行與小柱(12)壓緊并夾住濕屜布(9)的一點，取出成形模體(7)的同時取下濕屜布(9)，合上烤制上模體(32)，彈簧插銷(41)的一端插入插入孔(43)，轉動烤制即可。