[發(fā)明專利]一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒方法和系統(tǒng)

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910341693.3
• 申請(qǐng)日: 2019-04-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN110257212A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-09-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張潔;李勇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張潔;李勇
• 主分類號(hào): C12H1/22
• 分類號(hào): C12H1/22;C12M1/24;C12M1/04;C12M1/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒方法，其特征在于：包括以下內(nèi)容：培養(yǎng)容納腔內(nèi)放置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基內(nèi)含有有益微生物，培養(yǎng)容納腔與存儲(chǔ)酒容器之間進(jìn)行氣體交流，為存儲(chǔ)酒容器提供微生物環(huán)境。

2.一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：包括存儲(chǔ)酒容器、蓋體、培養(yǎng)容納腔、培養(yǎng)基，所述培養(yǎng)基放置在培養(yǎng)容納腔內(nèi)，培養(yǎng)基內(nèi)含有有益微生物，培養(yǎng)容納腔與存儲(chǔ)酒容器相連通，培養(yǎng)容納腔與存儲(chǔ)酒容器之間設(shè)有透氣阻隔層。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述蓋體內(nèi)設(shè)為空腔結(jié)構(gòu)，該空腔結(jié)構(gòu)為培養(yǎng)容納腔，培養(yǎng)容納腔設(shè)有與存儲(chǔ)酒容器相連通的進(jìn)出口，所述進(jìn)出口處設(shè)有透氣阻隔層。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述存儲(chǔ)酒容器內(nèi)固定設(shè)有內(nèi)容器，或者內(nèi)容器為在存儲(chǔ)酒容器的壁內(nèi)開(kāi)設(shè)的空腔，內(nèi)容器的空腔為培養(yǎng)容納腔，內(nèi)容器的上端開(kāi)口，開(kāi)口處設(shè)有透氣阻隔層。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述存儲(chǔ)酒容器的蓋體通過(guò)導(dǎo)管與外容器的容納腔相連通，所述外容器的容納腔為培養(yǎng)容納腔，所述導(dǎo)管與外容器的培養(yǎng)容納腔的連接處設(shè)有透氣阻隔層，蓋體三上設(shè)有通孔，通孔通過(guò)連接頭與導(dǎo)管可拆卸連接在一起，所述通孔處拆卸設(shè)有密封蓋。

6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述存儲(chǔ)酒容器通過(guò)導(dǎo)管與外容器的容納腔相連通，所述外容器的容納腔為培養(yǎng)容納腔，所述導(dǎo)管與外容器的培養(yǎng)容納腔的連接處設(shè)有透氣阻隔層。

7.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述透氣阻隔層采用硅膠膜或者塑料片或者防水透氣膜或者陶片或者棕墊，所述硅膠膜或者塑料片上穿刺有多個(gè)透氣孔。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述透氣孔的直徑為0.01-0.10mm，所述防水透氣膜采用膨體聚四氟乙烯。

9.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述培養(yǎng)基采用原酒廠的窖泥、或者巴氏培養(yǎng)基或者醋酸鈉合成培養(yǎng)基中的一種。

10.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4或5或6所述的一種能營(yíng)造微生物環(huán)境的存儲(chǔ)酒系統(tǒng)，其特征在于：所述有益微生物，具體包括己酸菌、甲烷菌、丁酸菌和克氏梭菌M2中的一種或多種。