[發明專利]一種調節克氏原螯蝦腸道菌群生態系統的養殖方法

有效

• 申請號: 201910331409.4
• 申請日: 2019-04-24
• 公開（公告）號: CN110036958B
• 公開（公告）日: 2022-09-13
• 發明（設計）人: 魏柯
• 申請（專利權）人: 魏柯
• 主分類號: A01K61/59
• 分類號: A01K61/59;A23K10/12;A23K50/80;C12N1/20;C12N1/18;C12R1/125;C12R1/865
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本發明公開了一種調節克氏原螯蝦腸道菌群生態系統的養殖方法，該養殖方法是通過選擇健康的小龍蝦獲取有益菌群，通過對菌群的選擇性培養，并將有益菌與小麥進行發酵，使小麥經過發酵后能夠對有益菌形成包被，使得有益菌在水體中不會出現溶散現象，能夠有效的通過小龍蝦的攝食進入腸道，進而對小龍蝦的腸道進行生態系統的調節形成優勢菌群，從而提高小龍蝦對病原微生物的抵抗力。本發明的養殖方法能減少小龍蝦的病害，提高存活率。

技術領域

本發明涉及水產養殖的技術領域，具體涉及到一種調節克氏原螯蝦腸道菌群生態系統的養殖方法。

背景技術

克氏原螯蝦(學名：Procambarus clarkii)：也稱小龍蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6～11.9厘米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色，有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔，甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

小龍蝦是淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、適應能力強而在當地生態環境中形成絕對的競爭優勢。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，食物匱缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸，尤其是嚴防逃入人跡罕至的原生態水體。其對當地物種生態競爭優勢而導致破壞性危害。

隨著需求量的增加，小龍蝦的人工養殖發展迅速。現代小龍蝦水產養殖的密度和面積的飛速擴增，然而養殖環境的惡化，病源的發展；傳統消毒劑、抗生素等藥物的濫用已經無法充分保障小龍蝦的順利養殖。并且傳統方法對環境的不利影響不可忽視，這與持續發展矛盾。

為了提高養殖效率，降低病危害，在水產養殖過程中采用有益菌來抑制病原微生物是一種可行的方法。

然而實際的養殖過程中，使用有益菌抑制病原菌的方法實施效果較差，養殖過程中仍然會使用到大量消毒劑和抗生素。究其原因在于：在不同的水環境中以及在龐大的水體中，使用普通劑量的有益菌難以形成優勢菌，使得發揮的生態效益較低，若使用大劑量的有益菌，則會大大增加成本。

為了解決上述問題，現有技術中可以通過有益菌拌料后投料，或者常規發酵飼料，目的在于使有益菌直接攝入腸道內。然而通過拌料的方式將會出現溶散問題，即飼料投入后立即溶解到水體中，小龍蝦進食后獲得的有益菌依然較少，使得效果降低。同時，將有益菌與飼料進行復配后，除了溶散問題，還將面臨保持活性以及便于保存的問題。

發明內容

本發明的目的是提供一種調節克氏原螯蝦腸道菌群生態系統的養殖方法，能夠讓小龍蝦通過攝食發酵小麥飼料獲取有益菌群，調節腸道生態系統，獲得對病原微生物更好的抵抗力，養殖成功率更高；同時發酵小麥飼料能夠具不會出現溶散問題，有益菌群能夠利用胚乳，有益菌群在麥麩皮等包裹情況下，能夠進入小龍蝦腸道。

為達上述目的，本發明的一個實施例中提供了一種調節克氏原螯蝦腸道菌群生態系統的養殖方法，包括以下步驟：

(1)選取常規養殖的健康小龍蝦，將健康小龍蝦置于清水中獲取其新鮮糞便作為菌種來源；

(2)將菌種分別加入多組相同的基礎培養基中進行培養，待菌群穩定后檢測基礎培養基中是否具有病原微生物，棄掉攜帶病原微生物的組，混合剩余正常組后獲得正常菌群，并在正常菌群的基礎培養基中加入益生菌進行二次培養，使菌群穩定；檢測菌群總數，獲得正常菌液；

(3)選取健康的小龍蝦，小龍蝦采用飼料養殖，飼料中包括基礎飼料和發酵小麥飼料；發酵小麥飼料的制備方法包括：

(A)取干燥小麥，在小麥中加入若干倍體積的正常菌液密封發酵，發酵過程中小麥膨脹，發酵完畢后過濾，使用無菌水沖洗膨脹小麥，然后對膨脹小麥進行研磨，獲得保留在小麥麩皮中可以利用胚乳的菌群；然后對該菌群進行厭氧培養；培養完畢后獲得發酵菌液；