[發明專利]一種抗菌蠅蛆蛋白及其制備方法

在審

• 申請號: 201910329019.3
• 申請日: 2019-04-23
• 公開（公告）號: CN109874939A
• 公開（公告）日: 2019-06-14
• 發明（設計）人: 陳陽城;楊樂樂
• 申請（專利權）人: 江門鑫肽生物蛋白有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K50/60;A23K10/12;A23K10/37;A23K10/20;A23K20/163;A23K10/16
• 代理公司: 佛山市海融科創知識產權代理事務所(普通合伙) 44377
• 代理人: 陳志超;羅尹清

本發明公開一種抗菌蠅蛆蛋白及其制備方法，包括以下步驟：將混合菌液與培養底料混合得混合物料；在混合物料中投放幼小工程蠅蛆，進行一級發酵、二級發酵、三級發酵。此工藝可以充分利用蠅蛆體外消化的強大降解能力，同時也強化了蠅蛆和其伴生菌的協同共生作用，讓雙發酵器對物料的酶解作用變得更為可觀。所述抗菌蠅蛆蛋白可以作為一種常規蛋白飼料原料在豬全價飼料中使用，除了可以提供蛋白質營養外，還可以有效控制仔豬腹瀉率，可以用于代替豬飼料中的氧化鋅。

技術領域

本發明涉及養殖飼料領域，主要涉及一種抗菌蠅蛆蛋白及其制備方法。

背景技術

從2015年開始，我國的飼料生產總量連續四年突破2億噸大關，其中蛋白質原料作為飼料中主要的原料之一，需求量巨大，每年需要進口約6000萬噸大豆和魚粉，預計到2020年，我國蛋白質原料仍有5000萬噸缺口，因此，開發利用新的優質蛋白質資源成為飼料工業迫在眉睫的新任務。

動物源性飼料（魚粉、血漿蛋白粉、腸膜蛋白粉、肉骨粉）是以動物本身或動物屠宰后的廢棄物為原料制作的飼料原料，由于來源于動物本身，因此無論從蛋白質水平和氨基酸組成來看，都是上佳的蛋白質資源。但由于其在加工過程中細菌繁殖較快，而且存在本身攜帶的病原菌和病毒會通過食物鏈傳染給健康動物的巨大隱患，因此國家目前對動物源性飼料的使用限制越來越嚴格，部分品種已經禁止在飼料中使用了，這對本身就緊缺的蛋白質原料的飼料工業來說更是雪上加霜，所以開辟新的蛋白質資源勢在必行。

昆蟲是地球上種類最多的動物，總計約120多萬種，我國可查見的約有20多萬種，其中很多品種及其產物很早就為人類所利用（如蠶絲、蜂蜜等）。蠅蛆是蒼蠅的幼蟲，蟲體營養豐富、生長速度快、營養轉化率高，且以體外消化為主，既通過代謝產物中的各種酶、伴生菌降解外源大分子營養物質，再通過皮膚吸收進體內利用，因此在蛋白質原料資源開發領域中，蠅蛆及其代謝物的利用是有很前途的方向。

長期以來，在動物飼料中添加抗生素預防動物疾病和促進生長，是行業常識，但由于抗生素產生的病原菌耐藥性問題，我國已經針對抗生素的使用出臺了限制政策，在這種情況下，畜牧業急需尋找新的、安全無毒副作用的替代物來保障動物養殖的效率。

在乳豬教槽料和保育豬料中添加氧化鋅是一種有效控制仔豬營養性腹瀉的方法，但由于高劑量氧化鋅的使用會導致大量鋅元素隨糞便進入土壤，進而影響耕地安全和食品安全，因此仔豬料配方中低鋅甚至無鋅方案的實施將成為必然，必須尋找能夠有效替代氧化鋅作用的飼料原料。

因此，現有技術還有待于改進和發展。

發明內容

鑒于上述現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種抗菌蠅蛆蛋白及其制備方法，所述抗菌蠅蛆蛋白可以作為一種常規蛋白飼料原料在豬全價飼料中使用，除了可以提供蛋白質營養外，還可以有效控制仔豬腹瀉率，可以用于代替豬飼料中的氧化鋅，旨在解決現有豬飼料中使用高劑量的氧化鋅導致大量鋅元素隨糞便進入土壤、對土壤造成污染的問題。

本發明的技術方案如下：

一種抗菌蠅蛆蛋白的制備方法，其中，包括以下步驟：

（1）取枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、凝結芽孢桿菌、釀酒酵母、乳酸桿菌、雙歧桿菌和光合菌，分別移種入液體培養基中培養；再將前述幾種菌液混合得到混合菌液；

（2）將混合菌液與培養底料混合得混合物料，混合物料水分保持在40~50%之間；

（3）在混合物料中投放幼小工程蠅蛆，溫度保持在28~32℃之間，相對濕度保持在50~60%，通入氧氣，進行一級發酵；

（4）升溫至37~42℃，相對濕度保持在40~50%之間，通入氧氣，進行二級發酵；

（5）升溫至35~38℃，相對濕度保持在60~70%之間，進行三級發酵，此過程中為密閉狀態。