[發(fā)明專利]一種適合烤煙品種NC-YATAS6煙葉的烘烤工藝

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910315656.5
• 申請日: 2019-04-19
• 公開（公告）號: CN109892683B
• 公開（公告）日: 2022-04-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曾建敏;李永平;吳興富;劉勇;肖炳光;黃昌軍;鄒聰明;何鮮;任可;陳頤;胡彬彬;趙高坤
• 申請（專利權(quán)）人: 云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院
• 主分類號: A24B3/10
• 分類號: A24B3/10
• 代理公司: 昆明知道專利事務(wù)所(特殊普通合伙企業(yè)) 53116
• 代理人: 張玉;姜開遠(yuǎn)

本發(fā)明公開了一種適合烤煙品種NC?YATAS6煙葉的烘烤工藝，所述烘烤工藝采收成熟的NC?YATAS6品種鮮煙葉進(jìn)行烘烤，烘烤包括變黃期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期。采用本發(fā)明工藝對NC?YATAS6品種鮮煙葉進(jìn)行烘烤，與常規(guī)烘烤工藝相比較，色度更加飽滿，煙葉均價大大高于常規(guī)工藝技術(shù)烘烤煙葉。同時，采用本發(fā)明烘烤工藝得到的煙葉不僅烘烤質(zhì)量優(yōu)異，抽吸品質(zhì)更佳，而且還提升烤后煙葉的工業(yè)可用性，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加，易于推廣應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于烤煙技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種適合NC-YATAS6品種煙葉的烘烤工藝。

背景技術(shù)

煙草是一年生或有限多年生草本，茄科煙草屬植物，原產(chǎn)于南美洲，在世界各地均有栽培。而烤煙是我國也是世界上栽培面積最大的煙草類型，是卷煙工業(yè)的主要原料，NC-YATAS6品種煙葉就是烤煙雄性不育一代雜交種。

NC-YATAS6品種煙草，株型為塔型，葉形長橢圓形，葉色綠，莖葉角度中等，主脈粗細(xì)中等。其主要的農(nóng)藝與植物學(xué)性狀、烘烤后煙葉整體外觀質(zhì)量和整體感官質(zhì)量K326品種煙葉相當(dāng)。

但是，目前在NC-YATAS6煙葉烘烤中，由于品種不同其鮮煙葉素質(zhì)存在一定差異，導(dǎo)致鮮煙葉的烘烤特性和耐烤性都有差異，烘烤工藝不適當(dāng)，不僅會導(dǎo)致烤后煙葉色度不飽滿，而且常常會導(dǎo)致煙葉色素轉(zhuǎn)化不充分，提高煙葉含青機(jī)率的出現(xiàn)，且評吸品質(zhì)不盡如人意。

針對以上問題，有必要了解NC-YATAS6品種煙葉的烘烤特性，有針對性的發(fā)明一種適合NC-YATAS6品種煙葉的烘烤工藝。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于解決在烤煙煙葉烘烤中，由于品種不同其鮮煙葉素質(zhì)存在差異，導(dǎo)致鮮煙葉的烘烤特性和耐烤性都有差異的問題，提供一種適合烤煙品種NC-YATAS6煙葉的烘烤工藝，采用該工藝對NC-YATAS6品種鮮煙葉進(jìn)行烘烤，可有效提高煙葉烘烤質(zhì)量，提升烤后煙葉的工業(yè)可用性，經(jīng)濟(jì)效益得到增加。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的如下的技術(shù)方案：一種適合烤煙品種NC-YATAS6煙葉的烘烤工藝，采收成熟的NC-YATAS6品種鮮煙葉進(jìn)行烘烤，烘烤包括變黃期、凋萎期、定色前期、定色后期和干筋期，具體如下：

1）變黃期：干球溫度34~35℃，濕球溫度33~34℃，控制干濕球溫度差為1~2℃，烘烤時間為10-22h，烘烤至高溫層煙葉葉尖明顯變黃，低溫層煙葉發(fā)熱變軟；然后調(diào)整烘烤溫度，調(diào)整的干球溫度為37~38℃，濕球溫度為34~35℃，控制干濕球溫度差為2~4℃，接著再烘烤，再烘烤時間為10-36h，直至高溫層煙葉變黃8成，低溫層煙葉變黃5成；

2）凋萎期：干球溫度為41~42℃，濕球溫度為35~36℃，控制干球和濕球溫度差為5~7℃，烘烤時間為8-18h，烘烤至高溫層煙葉勾尖卷邊、明顯凋萎，低溫層煙葉葉肉全黃、青筋黃片、葉片變軟、凋萎塌架；

3）定色前期：干球溫度升為47~48℃，濕球溫度為36~37℃，控制干球和濕球溫度差為10~12℃，烘烤時間為12-30h，烘烤至高溫層煙葉支脈全部變黃、主脈褪青、葉干燥1/2~2/3，低溫層煙葉全部變黃、勾尖卷邊，充分凋萎拖條；

4）定色后期：干球溫度為52~54℃，濕球溫度為38~39℃，控制干球和濕球溫度差為13~16℃，烘烤時間為8-18h，烘烤至高溫層煙葉主支脈全部變黃，葉片基本干燥，低溫層葉片干燥1/2；

5）干筋期：干球溫度為60~63℃，濕球溫度為39~40℃，控制干球和濕球溫度差為20~24℃，穩(wěn)定此溫濕度烘烤8-12h，烘烤至高溫層煙葉主脈失水率超過50%；然后調(diào)整烘烤溫度，調(diào)整后的干球溫度為65~68℃，濕球溫度為40~41℃，控制干球和濕球溫度差為24~28℃，接著再次烘烤，再烘烤時間為16-30h，烘烤至全爐煙葉主脈干燥，即得NC-YATAS6品種烘烤煙葉。

本發(fā)明烘烤工藝的具體指標(biāo)如表1～表3所示。