[發明專利]深油電炸鍋電子控制排水結構及排水方法

在審

• 申請號: 201910312975.0
• 申請日: 2019-04-18
• 公開（公告）號: CN110192787A
• 公開（公告）日: 2019-09-03
• 發明（設計）人: 劉永聰;程沛池
• 申請（專利權）人: 東莞清溪華暉電器有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 北京鼎佳達知識產權代理事務所(普通合伙) 11348
• 代理人: 鄭久興;李美玉

本發明涉及小家電產品技術領域，尤其涉及一種深油電炸鍋電子控制排水結構及排水方法；所述一種深油電炸鍋電子控制排水結構包括殼體、油鍋、控制盒和油盒，控制盒設置在殼體的一側，油鍋放置于殼體內，所示油盒抽插式設置在殼體底部并位于油鍋下方，通過PCB控制板打開油鍋底部閥門，把積聚在油鍋底部的水排走，減少水汽化份量，從而減少安全隱患。

技術領域

本發明涉及小家電產品技術領域，尤其涉及一種深油電炸鍋電子控制排水結構及排水方法。

背景技術

小家電產品帶給人們生活上許多的便利，是現代家庭提高生活質量和追求生活品質所必備的家電制品。其中，廚房小家電產品與人們的健康飲食息息相關，例如電磁爐、豆漿機、電壓力煲、電飯煲、焗爐、烤爐、電炸鍋等，均在人們的健康飲食中扮演著重要的角色。隨著家電市場產品快速更新換代的發展態勢，廚房小家電產品更是需要不斷地在技術上進行創新，體現出成本控制、節能環保、綠色健康、安全的產品設計理念，才能在市場上保證足夠的競爭力。

深油電炸鍋好處是深油處油溫較低，食物碎渣不易變焦，減少有害物質。但缺點是水分較易積聚，很多時候食物從冰凍中取出放入深油電炸鍋，食物本身的水分和冰凍的水分容易聚集，形成水珠甚至水球，尤其是當關機后，發熱管已不再加熱，油不對流時，由于水密度比油密度高，水分積聚到油鍋底部，當水累積至一定多份量時，會發生集中汽化爆開，大量蒸汽和油會急速濺出，產生危險。這是傳統的深油電炸鍋在使用過程中存在的一個安全隱患。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的不足而提供一種深油電炸鍋電子控制排水結構及排水方法，通過PCB控制板打開油鍋底部閥門，把積聚在油鍋底部的水排走，減少水汽化份量，從而減少安全隱患。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：一種深油電炸鍋電子控制排水結構，它包括殼體、油鍋、控制盒和油盒，控制盒設置在殼體的一側，油鍋放置于殼體內，所示油盒抽插式設置在殼體底部并位于油鍋下方；在靠近所述油鍋底部的位置設置有發熱管，發熱管的一端與控制盒連接，發熱管安裝有溫度感應裝置；所述油鍋的底部面板為傾斜面，該底部面板較低的一端開設有鍋體出油孔，鍋體出油孔安裝有濾油器和過濾網，過濾網罩住所述濾油器，濾油器設置有彈性閥門和濾油密封圈；所述控制盒設置有電子控制板，電子控制板通過引線電連接有電磁閥，電磁閥通過連接鈕連接有連桿，連桿的中下部設置有復位彈簧；所述殼體底部與鍋體出油孔對應的位置開設有殼體出油孔，殼體底部還設置有繞軸轉動的控制桿，控制桿的一端與所述連桿的底部相對置，且控制桿該端與殼體底部連接有彈簧；所述控制桿的另一端位于濾油器的彈性閥門下方，并且在與殼體出油孔相匹配的一面設置有密封圈。

所述溫度感應裝置為電子測溫管。

所述控制盒設置有計時器。

所述控制盒設置有油溫控制鍵。

優選的，一種深油電炸鍋電子控制排水方法：

一、當用戶炸完食物后, 將油溫控制鍵調回不加熱狀態；

二、保持電源線接通, 電子控制板的電子控制程序通過驅動電磁閥打開濾油器；

三、水分從濾油閥排到油盒內；

四、在完成排水后, 濾油閥關上, 炸鍋在一定時間后自動關機, 退回備用狀態；同時具備濾油功能。

另一優選的，一種深油電炸鍋電子控制排水方法：

一、當用戶炸完食物后, 將油溫控制鍵調回不加熱狀態，并啟動濾油功能；

二、保持電源線接通, 炸鍋同樣會先運行排水功能；

三、然后濾油器關閉, 待油溫自然冷卻至低溫時, 濾油器自動打開, 進行濾油功能；

四、濾油功能在一定時間后完成, 并自動關機, 退回備用狀態。