[發明專利]一種酸甜味感復合再造煙葉及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201910310011.2
• 申請日: 2019-04-17
• 公開（公告）號: CN110013045B
• 公開（公告）日: 2021-10-26
• 發明（設計）人: 凌軍;王猛;楊光宇;陳興;何沛;韋克毅;張鳳梅;蔡波
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B3/14
• 分類號: A24B3/14
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 金耀生;亢能

本發明涉及一種酸甜味感復合再造煙葉及其制備方法與應用，屬于卷煙領域。該再造煙葉由作為海相的上下兩層連續的再造煙葉片基，以及作為島相均勻分散在兩層片基之間的酸甜味感功能復配物組成的夾層復合再造煙葉；所述的酸甜味感復配物由酸味劑、甜味劑及調節劑按質量比3?5：3?5：1?4組成。本申請克服了傳統造紙法再造煙葉生產過程中難以添加固體香料的缺點，且酸甜味感復配物均勻分散在片基內部，不易掉粉損耗。該酸甜味感功能再造煙葉應用于卷煙葉組配方中，能使抽吸過程產生酸甜生津的味覺感受，且起到降低卷煙燥感和刺激性，提升舒適性的效果。

技術領域

本發明涉及一種再造煙葉，尤其是一種酸甜味感復合再造煙葉，還涉及其制備方法和應用，屬于卷煙領域。

背景技術

造紙法再造煙葉的制造是目前煙草行業中的重要技術，也是實現廢煙料綜合利用的重要途徑。造紙法生產再造煙葉，是將煙草原料的纖維疏解再重新以自然無序的形式交織成薄片，因而具有密度小、填充值大、機械性能好、焦油釋放量低、可設計性強等優點?，F有技術在再造煙葉提質方面的研究，也極大的提升了再造煙葉的感官質量，突出了再造煙葉的風格，推進了再造煙葉功能化發展進程。

然而，由于傳統再造煙葉生產工藝限制，再造煙葉涂布料仍然以水溶性香料為主，使得在涂布料中添加的功能性特征香料均限制在水溶性香料范疇，而難以實現直接摻配固體特征香料的目的，大大限制了開發特征風味再造煙葉的原料選擇范圍。

同時，大部分卷煙表現出明顯的干燥和刺激性，降低了消費者的抽吸體驗，在摻配固體特征香料的情況下，如何改善干燥和刺激性，并保證薄片本身性質和卷煙的口感，是目前亟需解決的問題。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本發明提供一種酸甜味感復合再造煙葉及其制備方法與應用，該復合再造煙葉結構新穎，添加了酸甜味感復配物，能有效提升口腔酸甜生津感，降低卷煙抽吸干燥感和刺激性。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種酸甜味感復合再造煙葉，由作為海相的上下兩層連續的再造煙葉片基，以及作為島相均勻分散在兩層片基之間的酸甜味感功能復配物組成的夾層復合再造煙葉；所述的酸甜味感復配物由酸味劑、甜味劑及調節劑按質量比3-5：3-5：1-4組成；

所述酸味劑為酸梅、檸檬、酸棗、酸木瓜、烏梅、青梅、酸角的粉末或顆粒中一種或多種；

所述甜味劑為新橙皮苷二氫查爾酮、甜菊糖苷、甜菊雙糖苷、甘草甜素、阿斯巴甜、阿力甜、索馬甜、莫奈林、奇異果素中的一種或多種；

所述調節劑為煙葉、煙梗、甘草、陳皮、玄參、香茅草、菊花、甜葉菊、板藍根的粉末或顆粒中的一種或多種。

進一步地，所述的酸甜味感復配物粒徑為50~200目；

本發明涉及的上述的酸甜味感復合再造煙葉的制備方法，包括如下步驟：

步驟（1）、濕片基制備

將制漿后的煙草漿料和木漿按絕干物料質量比=60-100:40-20攪拌均勻，然后同時將漿料均勻噴在上層和下層成型網上，形成上下兩層濕片基；上層片基干基質量為10g/m²-50g/m²，下層片基干基質量為10g/m²-50g/m²；

步驟（2）、添加酸甜味感復配物

在勻速輸送的下層濕片基上表面連續、均勻地添加酸甜味感復配物，上層濕片基與添加了酸甜味感復配物的下層濕片基同向前輸送并被壓合成一張均勻的濕片基，酸甜味感復配物以島相形式均勻分散于整個海相上下層濕片基中，形成海島式相分離結構的復合片基；

步驟（3）、制備酸甜味感復合再造煙葉