[發明專利]一種石花菜多糖的制備方法

在審

• 申請號: 201910298045.4
• 申請日: 2019-04-15
• 公開（公告）號: CN110003353A
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 翟紅蕾;楊賢慶;李來好;戚勃;裴若楠;林婉玲;郝淑賢;黃卉
• 申請（專利權）人: 中國水產科學研究院南海水產研究所
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 廣州知友專利商標代理有限公司 44104
• 代理人: 宣國華;劉艷麗

1.一種石花菜多糖的制備方法，其特征是包括以下步驟：

(1)選取石花菜干品進行預處理，再經超微粉碎和過篩，得石花菜粉末；

(2)在石花菜粉末中加入水，預熱后再加入木瓜蛋白酶和纖維素酶的復合酶，酶解后再進行滅酶處理；

(3)滅酶后離心，棄渣，將上清液進行旋轉濃縮；

(4)在旋轉濃縮產物中加入無水乙醇進行醇沉處理；

(5)醇沉后離心，棄去上清液，將沉淀洗滌后冷凍干燥，即得石花菜多糖。

2.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(1)中所述石花菜干品預處理包括清洗、除雜和烘干；過篩時過30～40目篩。

3.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(2)中所述石花菜和水的質量體積比為1g：30～35mL；步驟(2)中預熱時溫度為50～60℃，預熱時間為5～10min。

4.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(2)中所述木瓜蛋白酶和纖維素酶的復合酶的添加量為石花菜粉末和水總質量的2.0～2.5％，其中所述木瓜蛋白酶和纖維素酶的質量份配比為2：1。

5.根據權利要求1或4所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(2)中酶解溫度為55～65℃，酶解時間為2～2.5h。

6.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(2)中滅酶時采用沸水浴滅酶，滅酶時間為10～20min。

7.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(3)中離心時轉速為4000～5000r/min，離心時間為10～20min。

8.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(3)中將上清液進行旋轉濃縮至原體積的1/4～1/2。

9.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(4)中無水乙醇的加入量為旋轉濃縮產物總體積的3～5倍，醇沉溫度為4℃或室溫，醇沉時間為8h或過夜。

10.根據權利要求1所述的石花菜多糖的制備方法，其特征是：步驟(5)中離心時轉速為4000～5000r/min，離心時間為10～30min；將沉淀洗滌依次用無水乙醇、丙酮和乙醚洗滌后冷凍干燥。