[發明專利]一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝

在審

• 申請號: 201910294365.2
• 申請日: 2019-04-12
• 公開（公告）號: CN109998107A
• 公開（公告）日: 2019-07-12
• 發明（設計）人: 方道劍;劉亞烈
• 申請（專利權）人: 廣東美辰生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L5/49
• 代理公司: 深圳市興科達知識產權代理有限公司 44260
• 代理人: 辛鴻飛

本發明公開了一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝，包括如下步驟；步驟一：采用火龍果枝條為原料，經清洗、粉碎切割成小段枝條；步驟二：按適量比例加入去離子水，用單螺旋壓榨機破壁制成漿液，步驟三：加果膠酶，于50°C溫度下攪拌1.5小時進行酶解，本發明提供一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝，生產效率高且成本低；本發明中用火龍果枝條為原料生產的凝膠汁提取液，主要成分為SPPS，為含有乙酰化β?D?吡喃甘露聚糖的混合物,是一種天然、溫和并且無刺激的水溶性聚合物，它可以增加乳化體系穩定性，減少水分透皮損失，減少皮膚干裂；經研究SPPS在抗氧化、美白和保濕方面的生物學功效，發現其在保濕方面效果顯著。

技術領域

本發明屬于火龍果莖凝膠汁提取技術領域，具體為一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝。

背景技術

火龍果，又稱紅龍果。原產于中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。火龍果枝條中鉀、鎂、鈣三種元素含量很高，每千克含鉀20.2mg，鎂7.6mg，鈣2.6mg，而鈉只有0.25mg.同時,富含維生素E、多種植物甾醇、火龍果莖多糖以及人體需要的磷、鐵和硒等礦質元素。用火龍果枝條為原料生產的凝膠汁提取液，主要成分為SPPS，為含有乙酰化β-D-吡喃甘露聚糖的混合物,是一種天然、溫和并且無刺激的水溶性聚合物，它可以增加乳化體系穩定性，減少水分透皮損失，可抑制透明質酸的分解，減少皮膚干裂。經研究SPPS在抗氧化、美白和保濕方面的生物學功效，發現其在保濕方面效果顯著；

然而火龍果莖凝膠汁提取十分不便，生產效率低且成本高，為此我們推出了一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝。

發明內容

本發明的目的在于：為了解決目前火龍果莖凝膠汁提取十分不便，生產效率低且成本高的技術問題，提供一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝。

本發明采用的技術方案如下：

一種火龍果莖凝膠汁提取液的制備及其生產工藝，包括如下步驟：

步驟一：采用火龍果枝條為原料，經清洗、粉碎切割成小段枝條；

步驟二：按適量比例加入去離子水，用單螺旋壓榨機破壁制成漿液，

步驟三：加果膠酶，于50°C溫度下攪拌1.5小時進行酶解，經過200目粗濾及10μm精濾，得到澄清透亮黃色液體。

步驟四：脫色；

步驟五：濾出清液，用壓濾機壓濾得到澄清透亮無色液體。

步驟六：加入0.6%L.G.P（桑普化妝品防腐劑），攪拌20分鐘至充分溶解得到凝膠汁提取液；

步驟七：灌裝到1000L容器中得到成品；成品指標：無色至淡黃色澄清液體，PH值：4.5-7.0，電導率：＜1500，可溶性固形物含量：≥0.5%。

其中，所述步驟一中粉碎切割前預先去除干枯、爛枝。

其中，所述步驟一中小段枝條長度為2-3cm。

其中，所述步驟二中按1:20比例加入去離子水。

其中，所述步驟三中酶解后進行滅酶，加熱到85℃攪拌20分鐘滅酶。

其中，所述步驟四中采用物理脫色，加入料液重量1%的活性炭，加熱到60°C，攪拌反應30分鐘。

其中，所述步驟五中所述壓濾后采用板框過濾機0.45μm進行二次過濾。

其中，所述步驟六前預先調節PH值到4.5-7.0，加熱90°C攪拌90分鐘，冷卻到40°C后。

綜上所述，由于采用了上述技術方案，本發明的有益效果是：