[發(fā)明專利]一種防輻射的組合物、靈芝茶多酚保健食品及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910269030.5 | 申請日： | 2019-04-04 |
| 公開（公告）號： | CN109924474A | 公開（公告）日： | 2019-06-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 孫怡凱;孫凱文 | 申請（專利權(quán)）人： | 上海禾向健康科技發(fā)展有限公司 |
| 主分類號： | A23L31/00 | 分類號： | A23L31/00;A23L33/105;A23L29/30;A23P10/47 |
| 代理公司： | 北京高沃律師事務(wù)所 11569 | 代理人： | 趙曉琳 |
| 地址： | 201100 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 防輻射 靈芝菌絲體 靈芝子實體 靈芝孢子 靈芝茶 保健食品 多酚 制備 茶葉 保健食品技術(shù) 原料制備 質(zhì)量比 輻射 | ||
1.一種防輻射的組合物，其特征在于，由包括以下的原料制備而成：靈芝菌絲體、靈芝孢子、靈芝子實體和茶葉；
所述靈芝菌絲體、靈芝孢子、靈芝子實體和茶葉的質(zhì)量比為(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合物，其特征在于，所述茶葉包括紅茶、綠茶或普洱茶。
3.一種靈芝茶多酚保健食品，其特征在于，包括權(quán)利要求1所述的組合物和低聚果糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的靈芝茶多酚保健食品，其特征在于，所述組合物與低聚果糖的質(zhì)量比為(10～12):(0.6～1.2)。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的靈芝茶多酚保健食品，其特征在于，所述靈芝茶多酚保健食品的劑型包括片劑或沖劑。
6.權(quán)利要求3～5任意一項所述的靈芝茶多酚保健食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將所述靈芝子實體、靈芝孢子和水混合，進行超聲波萃取，得到靈芝萃取物；所述靈芝孢子與水的質(zhì)量體積比為1kg:(150～200)L；
(2)將所述步驟(1)得到的靈芝萃取物與纖維素酶混合，進行酶解、壓濾，得到靈芝酶解液和濾渣；所述靈芝萃取物與纖維素酶的質(zhì)量比為(95～105):(0.4～0.6)；
(3)將所述步驟(2)得到的靈芝酶解液進行脫色，得到脫色液；
(4)將所述步驟(2)得到的濾渣進行乙醇提取、濃縮，得到靈芝醇提浸膏；所述濾渣的質(zhì)量與乙醇的體積比為(0.5～1.5)kg:(4～8)L；
(5)將所述茶葉進行乙醇提取、濃縮，得到茶葉提取物浸膏；所述茶葉的質(zhì)量與乙醇的體積比為(0.006～0.01)kg:1L；
(6)將所述步驟(3)～(5)分別得到的脫色液、靈芝醇提浸膏、茶葉提取物浸膏與靈芝菌絲體、低聚果糖混合，得到靈芝茶多酚保健食品；
所述步驟(1)和(5)、(3)和(4)之間無時間順序限定。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(1)中超聲波萃取的溫度為50～65℃，所述超聲波萃取的時間為20～40min。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(2)中纖維素酶的活性≥100000U/g。
9.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)中乙醇提取的時間為1.5h～2.5h，所述提取的溫度為85℃～95℃。
10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述步驟(5)中乙醇提取的時間為3h～4h，所述提取的溫度為75℃～85℃。
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