[發(fā)明專利]一種辣椒素微膠囊及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910264316.4
• 申請(qǐng)日: 2019-04-03
• 公開（公告）號(hào): CN110144131A
• 公開（公告）日: 2019-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周建輝;王航;胡劍鋒;高沖;賀之淵;張靜;盛財(cái)旺;鞏少巖;張娟娟;李婷婷
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 全球能源互聯(lián)網(wǎng)研究院有限公司
• 主分類號(hào): C09D5/14
• 分類號(hào): C09D5/14;C09D163/00;C09D175/04;C09D133/04;B01J13/02;C08G12/32
• 代理公司: 北京安博達(dá)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11271
• 代理人: 徐國(guó)文

本發(fā)明公開了一種辣椒素微膠囊，該膠囊包括按重量份計(jì)的下述組分：所述辣椒素微膠囊包括按重量份計(jì)的下述組分：壁材3～15份、芯材0.5～2份和乳化劑3.5～4份；所述壁材包括三聚氰胺1～3份，甲醛1.5～3份和水1.5～10份；所述芯材包括辣椒素0.5～3份和溶劑0.5～3份，本發(fā)明提供的微膠囊有效規(guī)避了生物，性質(zhì)穩(wěn)定，利于存儲(chǔ)，本發(fā)明提供的制備工藝簡(jiǎn)單，成本低，可以廣泛用于制備辣椒素微膠囊。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種改進(jìn)的辣椒素應(yīng)用技術(shù)，具體講涉及一種辣椒素微膠囊及其制備方法。

背景技術(shù)

微膠囊技術(shù)始于上世紀(jì)30年代，發(fā)展非常迅速，迄今已廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等領(lǐng)域。微膠囊技術(shù)是指將固體、液體或氣體包封在微小而密封的膠囊中，使其在特定條件下以一定速率釋放的技術(shù)。其中，被包封的物質(zhì)稱為芯材，包封芯材實(shí)現(xiàn)微囊膠囊化的物質(zhì)稱為壁材。微膠囊外層包封物質(zhì)可選用天然高分子、半合成高分子和合成高分子材料，又稱囊殼層。芯材，可為油溶性、水溶性化合物或混合物，其狀態(tài)可為粉末、固體、液體或氣體。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，微膠囊可包封物的品種極其繁多，如交聯(lián)劑、催化劑、化學(xué)反應(yīng)劑、顯色劑、藥物、殺蟲劑、水溶液、染料、顏料、洗滌劑、食品等。

辣椒素是辣椒的辣味主要活性成分，隨著科學(xué)研究的深入，辣椒素不僅在醫(yī)藥上作為鎮(zhèn)痛劑和消炎藥，也可以作為防污劑填埋在涂料中。CN03104950,CN200410064971號(hào)中國(guó)專利直接將辣椒素或衍生物直接分散填埋在涂料中，但其在施工過程中對(duì)人體影響大，不穩(wěn)定，辣椒素活性成分易在濕熱，光照等環(huán)境下發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致失活，影響涂料性能。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種以辣椒素作為芯材的微膠囊及其制備方法，該微膠囊能夠有效規(guī)避生物，提高儲(chǔ)存穩(wěn)定性。

一種辣椒素微膠囊，包括按重量份計(jì)的下述組分：壁材3～15份、芯材0.5～2份和乳化劑3.5～4份；所述壁材包括三聚氰胺1～3份，甲醛1.5～3份和水1.5～10份；所述芯材包括辣椒素0.5～3份和溶劑0.5～3份。

進(jìn)一步的，所述辣椒素微膠囊包括：壁材3～14份、芯材0.5～1份和乳化劑3.8～4份；所述壁材包括三聚氰胺1～2份，甲醛1.8～3份和水1.5～9份；所述芯材包括辣椒素0.5～2份和溶劑0.5～2份。

進(jìn)一步的，所述辣椒素還包括二氫辣椒素、降二氫辣椒素、高二氫辣椒素、高辣椒素中的一種或多種。

進(jìn)一步的，所述的溶劑為乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯乙酸乙酯、氯苯、二甲苯中的一種或多種。

進(jìn)一步的，所述甲醛的質(zhì)量濃度為15～36％。

如上述任一項(xiàng)辣椒素微膠囊的制備方法，所述制備方法包括：

(1)在反應(yīng)器中攪拌所述乳化劑與所述壁材至全部溶解，調(diào)節(jié)pH值至1～6；

(2)在乳化機(jī)冰浴條件下，將上述產(chǎn)物與所述芯材攪拌20～50min；

(3)升溫水浴至≥40℃時(shí)，改用湍流攪拌槳，乳化3～5h后調(diào)節(jié)pH值≥6；得到所述辣椒素微膠囊。

進(jìn)一步的，所述壁材的制備方法包括：

(1)于65～70℃水浴中，將pH8～9的所述三聚氰胺與所述甲醛的混合物攪拌加熱；

(2)在變透明的混合溶液中加入蒸餾水，加熱20～50min得到壁材；

進(jìn)一步的，堿性的所述pH調(diào)節(jié)劑為氫氧化鋰、氫氧化鉀、氫氧化鈉、氫氧化鈣、三乙胺、氨水中的一種或多種。

進(jìn)一步的，酸性的所述pH調(diào)節(jié)劑為硫酸、鹽酸、草酸、醋酸、苯甲酸、甲酸、丁二酸中的一種或多種。