[發明專利]蛋白桑及微生物發酵方法、肉羊精料補充料及制備方法

在審

• 申請號: 201910261604.4
• 申請日: 2019-04-02
• 公開（公告）號: CN110074255A
• 公開（公告）日: 2019-08-02
• 發明（設計）人: 李建云;項敏;呂濤;張立欣
• 申請（專利權）人: 億利資源集團有限公司;內蒙古庫布其沙漠技術研究院
• 主分類號: A23K10/14
• 分類號: A23K10/14;A23K10/12;A23K10/30;A23K10/33;A23K10/37;A23K20/20;A23K40/10;A23K50/10
• 代理公司: 北京智信禾專利代理有限公司 11637
• 代理人: 王治東;吳肖肖

本申請提供蛋白桑及微生物發酵方法、肉羊精料補充料及制備方法，其中，蛋白桑的微生物發酵方法，包括：S1、將蛋白桑烘干至含水量30％～35％，粉碎過40目篩，然后將99％～99.5％蛋白桑噴灑0.5％～1％纖維素復合酶，混合均勻，35～45℃條件下放置3天，得到蛋白桑纖維素酶解預處理物料；S2、將按照步驟S1制備的86％～93％蛋白桑纖維素酶解預處理物料，添加5％～10％玉米次粉，1％～2％糖蜜，調節pH6.5～7.5，噴霧噴灑1％～2％混合菌液，在溫度為35～40℃的條件下，壓實密閉發酵5～7天，得到第一發酵蛋白桑，與現有技術中的蛋白桑相比，粗纖維的含量降低、粗蛋白的含量提高。

技術領域

本申請涉及飼料技術領域，特別涉及一種蛋白桑及微生物發酵方法、肉羊精料補充料及制備方法。

背景技術

蛋白桑也叫飼料桑，具有抗逆性強，耐干旱、耐貧瘠、抗鹽堿性等特性，可年收割多次，屬豐產型樹種，蛋白桑葉蛋白含量達到30％～36％，嫩枝條蛋白含量也高達20％～28％，比優質蛋白牧草苜蓿的蛋白質含量還高，是一種非常優質的蛋白質飼料原料。但是，蛋白桑存在的問題為粗纖維含量高，且含有部分的抗營養因子，如單寧、防御蛋白等一些未知的酶抑制劑等，會影響動物對其養分的消化吸收、代謝等，這在一定程度上限制蛋白桑的利用程度。

現有技術中，蛋白桑的使用方法為收割后直接飼喂動物，或將新鮮曬干、粉碎后的蛋白桑添加到動物飼料中，但是這無法消除或降低粗纖維對動物的不利影響。另外，傳統的蛋白桑在曬干過程中會造成粗蛋白的流失。

如何使蛋白桑中的粗纖維的含量降低、粗蛋白的含量提高，是目前蛋白桑的制造過程中需要解決的技術問題。

發明內容

有鑒于此，本申請實施例提供了一種蛋白桑及微生物發酵方法、肉羊精料補充料及制備方法，以解決現有技術中存在的技術缺陷。

本申請實施例提供了一種蛋白桑的微生物發酵方法，包括：

S1、蛋白桑纖維素酶解預處理：將蛋白桑烘干至含水量30％～35％，粉碎過40目篩，然后將99％～99.5％蛋白桑噴灑0.5％～1％纖維素復合酶，混合均勻，35～45℃條件下放置3天，得到蛋白桑纖維素酶解預處理物料；

S2、蛋白桑微生物發酵：將按照步驟S1制備的86％～93％蛋白桑纖維素酶解預處理物料，添加5％～10％玉米次粉，1％～2％糖蜜，調節pH6.5～7.5，噴霧噴灑1％～2％混合菌液，在溫度為35～40℃的條件下，壓實密閉發酵5～7天，得到第一發酵蛋白桑。

可選地，所述混合菌液的原料包括：產朊假絲酵母菌、嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌，其中，產朊假絲酵母菌、嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌的活菌數量組成比為(2-4):(1-2):(1-2)，其中，產朊假絲酵母的活菌量為1.0×10⁸～1.0×10⁹cfu/ml。

本申請實施例提供了一種蛋白桑，所述蛋白桑的原料組分包括：86％～93％蛋白桑纖維素酶解預處理物料、5％～10％玉米次粉、1％～2％糖蜜和1％～2％混合菌液；

其中，所述蛋白桑纖維素酶解預處理物料包括99％～99.5％蛋白桑和0.5％～1％纖維素復合酶。

可選地，所述混合菌液的原料包括：產朊假絲酵母菌、嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌，其中，產朊假絲酵母菌、嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌的活菌數量組成比為(2-4):(1-2):(1-2)。

本申請實施例提供了一種肉羊精料補充料的制備方法，包括：

S11、將上述的微生物發酵方法制備的第一發酵蛋白桑烘干、粉碎，得到第二發酵蛋白桑；