[發明專利]一種植物飲料配方

在審

• 申請號: 201910261501.8
• 申請日: 2019-04-02
• 公開（公告）號: CN109820125A
• 公開（公告）日: 2019-05-31
• 發明（設計）人: 馮德良
• 申請（專利權）人: 馮德良
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/00
• 代理公司: 合肥方舟知識產權代理事務所(普通合伙) 34158
• 代理人: 宋萍

1.一種植物飲料配方，其特征在于，其原料包含以下重量份的組分：膠股藍10-15份、金銀花0.5-1.0份、白菊花0.5-1.0份、荷葉0.8-1.2份、甘草0.8-1.2份、白砂糖60-70份、山楂55-75份、仙鶴草8-20份、葛根粉20-30份、諾麗果酵素粉0.25-0.3份、水若干份。

2.根據權利要求1所述的一種植物飲料配方，其特征在于，其原料包括以下重量份的組分：膠股藍12份、金銀花0.8份、白菊花0.8份、荷葉1.0份、甘草1.0份、白砂糖65份、山楂65份、仙鶴草15份、葛根粉25份、諾麗果酵素粉0.28份、水若干份。

3.根據權利要求1所述的一種植物飲料配方，其特征在于，其具體制備方法步驟如下：

步驟一：取膠股藍、金銀花、白菊花、荷葉、甘草、山楂、仙鶴草、葛根粉和水依次加入到帶有加熱功能的攪拌機械內；

步驟二：啟動攪拌機械，在30-45℃的溫度條件下進行蒸煮，加熱攪拌20-30分鐘，攪拌葉片的轉速為450-600r/min；

步驟三：把蒸煮后的溶液依次進行過濾、提煉溶液；

步驟四：將諾麗果酵素粉、白砂糖以及過濾、提煉后的溶液加入到攪拌機械內；

步驟五：再次啟動攪拌機械，在40-50℃的溫度條件下，加熱攪拌20-26分鐘，攪拌葉片的轉速為800-1000r/min；

步驟六：攪拌完成后將溶液進行高溫瞬時滅菌處理；

步驟七：將滅菌后的溶液進行無菌灌裝、封口。

4.根據權利要求1所述的一種植物飲料配方，其特征在于，在步驟四中的溶液中加入十噸水進行稀釋攪拌。

5.根據權利要求1所述的一種植物飲料配方，其特征在于，所述諾麗果酵素粉的制備方法：

(1)取諾麗鮮果若干，清洗去除雜質后，進行烘干、裝桶、密封，自然發酵約540天；

(2)取發酵成品，進行榨汁、過濾、濃縮；

(3)將濃縮液凍干得諾麗果酵素粉。

6.根據權利要求1所述的一種植物飲料配方，其特征在于，將所述膠股藍、金銀花、白菊花、荷葉、甘草、山楂以及仙鶴草在蒸煮前進行切割，再通過研磨機研磨即可，得到顆粒狀的植物纖維磨粒。