[發明專利]一種抗疲勞、降血糖的食葉草面條及其制備方法在審
| 申請號： | 201910256430.2 | 申請日： | 2019-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN109938253A | 公開（公告）日： | 2019-06-28 |
| 發明（設計）人： | 何石明;程文勝;唐仕強 | 申請（專利權）人： | 廣東河溏農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 東莞市中正知識產權事務所(普通合伙) 44231 | 代理人： | 成偉 |
| 地址： | 517500 廣東省河源*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食葉 面條 降血糖 抗疲勞 制備 體質 靈芝孢子粉 面條制品 日常保健 重量份數 葛根粉 小麥粉 草漿 虛寒 血糖 食鹽 食用 血管 人群 | ||
1.一種抗疲勞、降血糖的食葉草面條，其特征在于，所述食葉草面條由下列重量份數的原料制成：食葉草漿30-40份、葛根粉1-2份、靈芝孢子粉0.5-1份、食鹽0.2-0.4份、小麥粉90-110份。
2.如權利要求1所述的食葉草面條，其特征在于，所述食葉草面條由下列重量份數的原料制成：食葉草漿30份、葛根粉1份、靈芝孢子粉0.5份、食鹽0.2份、小麥粉90份。
3.如權利要求1所述的食葉草面條，其特征在于，所述食葉草面條由下列重量份數的原料制成：食葉草漿35份、葛根粉1份、靈芝孢子粉0.8份、食鹽0.3份、小麥粉100份。
4.如權利要求1所述的食葉草面條，其特征在于，所述食葉草面條由下列重量份數的原料制成：食葉草漿40份、葛根粉2份、靈芝孢子粉1份、食鹽0.4份、小麥粉110份。
5.如權利要求1所述的食葉草面條，其特征在于，所述食葉草漿的制備步驟為：取新鮮的食葉草，用水清洗3-5次后殺菌、烘干、粉碎，研磨至120-150目，即得到所述食葉草漿。
6.如權利要求5所述的食葉草面條，其特征在于，所述清洗水溫為10-25℃，烘干為在室溫下放入烘干房烘干，殺菌為臭氧殺菌，粉碎時間為30分鐘。
7.如權利要求1-6任一項所述的食葉草面條的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟（1）、按配比將葛根粉、靈芝孢子粉、食鹽、小麥粉按配比通過和面機進行攪拌混合和面，攪拌時間為30分鐘；
步驟（2）、按配比向步驟（1）攪拌后的產物中加入食葉草漿，繼續攪拌30分鐘，制成面團；
步驟（3）、用擠壓機將面團制成面條，晾干后進行切割、包裝，即制得所述食葉草面條。
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