[發明專利]肉制品烘干室

在審

• 申請號: 201910205250.1
• 申請日: 2019-03-18
• 公開（公告）號: CN111149851A
• 公開（公告）日: 2020-05-15
• 發明（設計）人: 劉文營;馬志雄;姜芃
• 申請（專利權）人: 正藍旗上都牛肉有限公司
• 主分類號: A23B4/03
• 分類號: A23B4/03
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.肉制品烘干室，其包括烘干室主體，其特征在于，在所述烘干室主體內部豎直設有若干相互平行的掛肉架，在所述烘干室主體內部設置有移動車，所述移動車活動設置在任意兩個相鄰的所述掛肉架之間；在任意兩個相鄰的所述掛肉架相對的側壁上均鉸接有若干呈矩形陣列排布的彈性掛鉤，在所述彈性掛鉤與所述掛肉架之間連接有復位結構；在所述移動車的兩側分別固定有掛肉車，在所述掛肉車上固定有若干呈矩形陣列排布的固定掛鉤，各行所述固定掛鉤與各行所述彈性掛鉤上下交錯布置。

2.根據權利要求1所述的肉制品烘干室，其特征在于，所述彈性掛鉤所在的矩形陣列與所述固定掛鉤所在的矩形陣列的行數相同；所述彈性掛鉤所在的矩形陣列的列數大于所述固定掛鉤所在的矩形陣列的列數。

3.根據權利要求1所述的肉制品烘干室，其特征在于，所述彈性掛鉤所在的矩形陣列的行數大于所述固定掛鉤所在的矩形陣列的行數，所述彈性掛鉤所在的矩形陣列的列數大于或等于所述固定掛鉤所在的矩形陣列的列數。

4.根據權利要求3所述的肉制品烘干室，其特征在于，在所述移動車的頂部固定有升降裝置，在所述升降裝置的頂部固定有所述掛肉車，所述升降裝置驅動所述掛肉車上下移動。

5.根據權利要求4所述的肉制品烘干室，其特征在于，所述升降裝置為豎直設置的液壓缸或氣缸。

6.根據權利要求4所述的肉制品烘干室，其特征在于，在所述移動車頂部豎直固定有導向柱，所述掛肉車沿所述導向柱上下滑動。

7.根據權利要求1至6任一所述的肉制品烘干室，其特征在于，所述復位結構為設置在所述彈性掛鉤轉軸上的扭簧。

8.根據權利要求1至6任一所述的肉制品烘干室，其特征在于，在所述烘干室主體的出入口的外側設置有滅菌通道，在所述滅菌通道遠離所述烘干室主體的一端設置有掛肉工位。

9.根據權利要求1至6任一所述的肉制品烘干室，其特征在于，在每相鄰的兩個所述掛肉架之間的所述烘干室主體的地面上均設有與所述掛肉架平行設置的掛肉軌道，在所述掛肉架端部的所述烘干室主體的地面上固定有與所述掛肉軌道交互設置的運輸軌道，所述運輸軌道的頭部穿過所述烘干室主體的出入口設置在所述烘干室主體的外部；所述移動車沿著所述運輸軌道和所述掛肉軌道移動。

10.根據權利要求7所述的肉制品烘干室，其特征在于，在每相鄰的兩個所述掛肉架之間的所述烘干室主體的地面上均設有與所述掛肉架平行設置的掛肉軌道，在所述掛肉架端部的所述烘干室主體的地面上固定有與所述掛肉軌道交互設置的運輸軌道，所述運輸軌道的頭部穿過所述烘干室主體的出入口設置在所述烘干室主體的外部；所述移動車沿著所述運輸軌道和所述掛肉軌道移動。