[發明專利]燒土豆的復合調味蘸料在審
| 申請號： | 201910156217.4 | 申請日： | 2019-03-01 |
| 公開（公告）號： | CN109674011A | 公開（公告）日： | 2019-04-26 |
| 發明（設計）人： | 朱紅興 | 申請（專利權）人： | 朱紅興 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 西安東靈通專利代理事務所(普通合伙) 61242 | 代理人： | 朱玲 |
| 地址： | 652400 云南省紅河哈尼*** | 國省代碼： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蘸料 調味 土豆 口味 小米辣 復合 菜籽油 干辣椒面 老陳醋 色香味 油辣椒 地域 芹菜 烤肉 白醋 耳根 青椒 蒜油 甜醬 鮮姜 白糖 花椒 火鍋 制備 黃豆 香菇 小吃 花生 辣椒 芝麻 健康 應用 | ||
1.燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，原料包括：鮮紅細椒、蒜、鮮姜、白糖、花生、菜籽油、鹽、油米辣、干辣椒面、折耳根、腐乳、腌小米辣、細青椒、老陳醋、香菜、蒜油、蔥、油辣椒、香菇、甜醬、芹菜、白醋、胡椒面、生抽、辣椒，干小米辣、芝麻、黃豆、花椒。
2.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：蒜油3份、油米辣1份，干辣椒面1份。
3.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：折耳根2份、蒜油1份、腐乳3份、腌米辣1份、干辣椒面1份。
4.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：折耳根2份、腌小米辣1份、老陳醋1份、香菜0.5份、蒜油1份。
5.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：蔥2份、油辣椒2份、鹽0.5份。
6.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：花生2份、香菇1份、甜醬2份、蒜油1份。
7.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：花生2份、甜醬3份、干辣椒面0.5份、蒜油1份。
8.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：芹菜5份、鹽0.03份、白醋0.06份、糖0.05份、小米辣0.03份、蒜0.05份。
9.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：花生2份、香菇2份、蒜1份。
10.根據權利要求1所述的燒土豆的復合調味蘸料，其特征在于，按照重量份數，由以下原料組成：辣椒6份、干小米辣3份、鹽1份、芝麻2份、花生2份、黃豆2份、花椒面1份。
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