[發明專利]用于智能廚房系統的備菜分系統

有效

• 申請號: 201910143477.8
• 申請日: 2019-02-26
• 公開（公告）號: CN111603051B
• 公開（公告）日: 2023-04-07
• 發明（設計）人: 冷鷺浩
• 申請（專利權）人: 廈門新技術集成有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/00
• 代理公司: 北京市金杜律師事務所 11256
• 代理人: 易詠梅;楊濤

1.一種用于智能廚房系統的備菜分系統，所述備菜分系統包括一個或多個備菜艙，每個備菜艙具有：

兩個食材艙輸入/輸出口，每個食材艙輸入/輸出口被構造成能夠接收由智能廚房系統的運送機構運送來的食材艙并且能夠由所述運送機構取出食材艙；

備菜空間，其被構造成能夠容納食材艙中的食材；

多個備菜功能頭，不同的備菜功能頭被構造成能夠對備菜空間內的食材進行不同的備菜操作；和

備菜功能頭裝配口，所述運送機構被構造成能夠通過該備菜功能頭裝配口更換備菜功能頭。

2.根據權利要求1所述的備菜分系統，其中，食材艙被構造成能夠固定安裝到備菜艙中，而且所述備菜艙被構造成能夠將食材艙的食材艙蓋打開和閉合，并且所述備菜空間的食材輸入口和食材輸出口被構造成能夠與食材艙的開口密封配合。

3.根據權利要求1所述的備菜分系統，其中，所述備菜艙被構造成能夠通過所述運送機構經由備菜功能頭裝配口更換用于執行不同備菜操作的備菜功能頭。

4.根據權利要求3所述的備菜分系統，其中，所述備菜操作包括清洗、切分、定量、解凍、發泡、焯水和蒸煮。

5.根據權利要求3所述的備菜分系統，其中，能夠執行不同備菜操作的所述備菜功能頭具有用于與備菜艙安裝對接的統一的接口。

6.根據權利要求4所述的備菜分系統，其中，所述備菜艙能夠利用清洗操作和蒸煮操作進行自清洗。

7.根據權利要求1所述的備菜分系統，其中，所述備菜分系統與所述智能廚房系統的控制系統通信。