[發明專利]功能性甘露聚糖酶制劑及其生產工藝在審
| 申請號： | 201910096305.X | 申請日： | 2019-01-31 |
| 公開（公告）號： | CN109679936A | 公開（公告）日： | 2019-04-26 |
| 發明（設計）人： | 王海彥;李玉欣;劉茹;周坤;王春艷 | 申請（專利權）人： | 北京華美源生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12N9/24 | 分類號： | C12N9/24;A23K20/189;C12R1/685 |
| 代理公司： | 北京科石知識產權代理有限公司 11595 | 代理人： | 檀文禮 |
| 地址： | 063200 河北*** | 國省代碼： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 甘露聚糖酶制劑 生產工藝 發酵底物 酶制劑 全株 酵母 葡萄糖氧化酶 甘露聚糖酶 功能性寡糖 功能性酵母 飼料轉化率 動物腸道 動物健康 多糖物質 發酵菌種 甘露寡糖 固體發酵 酵母產品 菌種接種 免疫系統 天然組合 黑曲霉 葡聚糖 微生態 伴生 豆粕 富含 降解 酶譜 主酶 發酵 誘導 體內 協同 飼料 激發 | ||
1.一種功能性甘露聚糖酶制劑的生產工藝，其特征在于：該生產工藝選用黑曲霉GDMCC3.534為發酵菌種，以豆粕和全株酵母為發酵底物，在溫度28～30℃下進行固體發酵6～7天，得到功能性甘露聚糖酶制劑。
2.根據權利要求1所述的功能性甘露聚糖酶制劑的生產工藝，其特征在于，所述生產工藝包括以下步驟：
a、菌種活化：將保存的黑曲霉GDMCC 3.534菌種接種到滅菌好的PDA斜面，在溫度30～32℃、濕度85～90％條件下培養5～6天，得到孢子；
b、擴大培養：將斜面上的孢子接種到麩皮培養基，在溫度30～32℃、濕度85～90％條件下，培養5～7天，產生大量黑色孢子，作為發酵種子；
c、固體發酵：取豆粕20～24份、全株酵母24～28份，其余為水，配成100質量份發酵底物，滅菌后制得固體培養基，接種發酵種子，在溫度28～30℃條件下，發酵6～7天，得到功能性甘露聚糖酶制劑。
3.根據權利要求2所述的功能性甘露聚糖酶制劑的生產工藝，其特征在于，步驟b所述麩皮培養基包括：50～55份水分、45～50份干麩皮。
4.根據權利要求2所述的功能性甘露聚糖酶制劑的生產工藝，其特征在于：所述發酵種子的接種量為干重30～50kg的固體培養基接種50～60g發酵種子。
5.一種功能性甘露聚糖酶制劑，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制劑由權利要求1～4中任一項所述功能性甘露聚糖酶制劑的生產工藝制得。
6.根據權利要求5所述的功能性甘露聚糖酶制劑，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制劑包括甘露聚糖酶、葡萄糖氧化酶和酵母多糖，所述酵母多糖包括甘露寡糖、β-葡聚糖。
7.根據權利要求6所述的功能性甘露聚糖酶制劑，其特征在于：所述甘露聚糖酶制劑中甘露聚糖酶酶活≥5000U/g、葡萄糖氧化酶酶活≥80U/g、酵母多糖含量≥20％。
8.根據權利要求5所述的功能性甘露聚糖酶制劑，其特征在于：所述功能性甘露聚糖酶制劑添加到日糧的使用量為500～1000g/t。
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