[發(fā)明專利]一種吹氣冷萃咖啡壺及其工作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201910093207.0 | 申請日： | 2019-01-30 |
| 公開（公告）號： | CN111493663A | 公開（公告）日： | 2020-08-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周林斌;王學(xué)斌 | 申請（專利權(quán)）人： | 廣州康宏科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A47J31/02 | 分類號： | A47J31/02;A47J31/06;A47J31/44;A47J31/46 |
| 代理公司： | 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102 | 代理人： | 隆翔鷹 |
| 地址： | 510627 廣東省廣州市天河區(qū)*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 氣冷 咖啡壺 及其 工作 方法 | ||
本發(fā)明涉及小家電技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種吹氣冷萃咖啡壺，其包括用于容納咖啡粉和水的沖泡腔，所述沖泡腔具有沖泡腔開口，還包括用于供氣至沖泡腔的供氣裝置，用于引導(dǎo)來自供氣裝置的氣體進(jìn)入沖泡腔的導(dǎo)氣部件，導(dǎo)氣部件分別與所述供氣裝置和沖泡腔連接，所述供氣裝置通過導(dǎo)氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內(nèi)混合形成的液體中。本發(fā)明還公開一種吹氣冷萃咖啡壺的工作方法。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，成本低廉、功能齊全、冷萃速度快，冷萃效果好。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及小家電技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種吹氣冷萃咖啡壺及其工作方法。
背景技術(shù)
冷萃咖啡從萃取的過程當(dāng)中一般是沒有經(jīng)過加熱、是低溫萃取而成的。而也因?yàn)槔漭涂Х刃枰蜏厍逸^長時(shí)間的萃取，所以在市面銷售的冷萃咖啡價(jià)格一般都偏高。低溫萃取也因此讓冷萃咖啡具有獨(dú)特的風(fēng)味，同樣的豆子不同的萃取方式可以產(chǎn)生完全不一樣的味道，甚至因?yàn)榈蜏剌腿”容^少萃取出咖啡的油脂，而可以保持較長的時(shí)間。
冷萃咖啡通常采用室溫條件下或溫度更低的水（例如，在20-22℃ 左右）浸泡咖啡粉并且通過過濾得到冷萃咖啡。但是，由于水溫較低，咖啡粉中的物質(zhì)很難被萃取出來，因此水和咖啡粉接觸的時(shí)間必須很長。制作口感較好的冷萃咖啡可能需要12-48小時(shí)，時(shí)間成本非常高。因此如何縮短萃取時(shí)間，并使得咖啡粉中的物質(zhì)較快地、充分的溶解在水中，從而高效地，快速地制作冷萃咖啡是急需解決的問題。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為克服上述現(xiàn)有技術(shù)所述的至少一種缺陷，提供一種吹氣冷萃咖啡壺及其工作方法。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，成本低廉、功能齊全、冷萃效果好，可高效地，快速地制作冷萃咖啡。
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種吹氣冷萃咖啡壺，所述吹氣冷萃咖啡壺包括：用于容納咖啡粉和水的沖泡腔，所述沖泡腔具有沖泡腔開口，還包括用于供氣至沖泡腔的供氣裝置，和用于引導(dǎo)來自供氣裝置的氣體進(jìn)入沖泡腔的導(dǎo)氣部件，導(dǎo)氣部件分別與所述供氣裝置和沖泡腔連接，所述供氣裝置通過導(dǎo)氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內(nèi)混合形成的液體中。
上述的技術(shù)方案，可以實(shí)現(xiàn)制作冷萃咖啡過程中加速咖啡粉中的物質(zhì)在水中的溶解中，實(shí)現(xiàn)快速、充分地萃取。當(dāng)咖啡粉被放入沖泡腔并且供水裝置在供水至沖泡腔后，通過供氣裝置對水和咖啡粉混合形成的液體進(jìn)行供氣，由于氣體會在液體中流動(dòng)，因此帶動(dòng)液體流動(dòng)和翻滾，使咖啡粉和水被充分?jǐn)嚢瑁铀倏Х确壑械奈镔|(zhì)在水中的溶解，因此達(dá)到快速、充分萃取的效果。
在一個(gè)實(shí)施方式中，為了防止沖泡腔中的液體倒流至供氣裝置，污染供氣裝置甚至對其造成損害，導(dǎo)氣部件被設(shè)置為至少部分高于沖泡腔內(nèi)的液面。具體，導(dǎo)氣部件被設(shè)置為至少部分高于或等于沖泡腔開口的高度。
在一個(gè)實(shí)施方式中，所述吹氣冷萃咖啡壺還包括咖啡壺主體，所述沖泡腔、所述供氣裝置安裝于咖啡壺主體上，所述沖泡腔開口設(shè)于沖泡腔頂部，所述供氣裝置通過導(dǎo)氣部件與沖泡腔連接，用于供氣至沖泡腔，以便在沖泡腔容納有水和咖啡粉時(shí)，供氣至水和咖啡粉混合形成的液體中。使用時(shí)，將水和咖啡粉通過沖泡腔開口供應(yīng)至沖泡腔內(nèi)，啟動(dòng)供氣裝置，則供氣裝置能夠?qū)λ涂Х确刍旌闲纬傻囊后w進(jìn)行供氣。
優(yōu)選地，上述咖啡壺主體上還設(shè)有供水裝置，其與沖泡腔連通，用于供水至沖泡腔。具體地，供水裝置可以是設(shè)置咖啡壺主體上的水箱，所述供水裝置包括位于沖泡腔上方的水箱，水箱底部設(shè)有出水口。所述出水口位于沖泡腔開口與出水口對應(yīng)地的位置，所述水箱通過出水口向沖泡腔供水。
在一個(gè)實(shí)施方式中，所述吹氣冷萃咖啡壺還包括能夠覆蓋在沖泡腔開口的上蓋，所述沖泡腔開口設(shè)于沖泡腔頂部，所述上蓋設(shè)有所述供氣裝置，所述供氣裝置通過導(dǎo)氣部件與沖泡腔連接，使得所述供氣裝置能夠供氣至沖泡腔內(nèi)的液體中。當(dāng)上蓋覆蓋在沖泡腔開口上時(shí)，位于上蓋的供氣裝置由于位置高于沖泡腔，可以避免液體倒流通過導(dǎo)氣部件至供氣裝置。
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