[發明專利]一種具有協同減肥作用的固體飲料及其制作和食用方法

在審

• 申請號: 201910091347.4
• 申請日: 2019-01-30
• 公開（公告）號: CN111493251A
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 董春楊;陳歷水;黃序;倪媛媛;劉蕾;賈立君
• 申請（專利權）人: 中糧營養健康研究院有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/125
• 代理公司: 北京信慧永光知識產權代理有限責任公司 11290
• 代理人: 姚垚;曹正建

1.一種具有協同減肥作用的固體飲料，其特征在于，按質量百分比含量由下述成分組成：抗性糊精30％-64％、白蕓豆提取物8％-15％、L-阿拉伯糖8％-15％、桑葉提取物4％-10％、共軛亞油酸8％-15％、苦瓜提取物8％-15％。

2.如權利要求1所述的具有協同減肥作用的固體飲料，其特征在于，所述抗性糊精是以天然玉米淀粉為原料制得的可溶性膳食纖維。

3.如權利要求1所述的具有協同減肥作用的固體飲料，其特征在于，所述白蕓豆提取物是天然萃取自白蕓豆的α-淀粉酶抑制蛋白。

4.如權利要求1所述的具有協同減肥作用的固體飲料，其特征在于，所述苦瓜提取物主要包含的生物活性成分有：皂甙、多糖、生物堿、氨基酸和苦瓜肽。

5.一種如權利要求1-4任一項所述的具有協同減肥作用的固體飲料的制作方法，其特征在于，具體包括如下步驟：

首先，將抗性糊精、白蕓豆提取物、L-阿拉伯糖、桑葉提取物、共軛亞油酸和苦瓜提取物按照一定的質量百分比進行復配并混合均勻，形成的混合物為固體飲料顆粒；

其次，將所述固體飲料顆粒過篩整粒，并在紫外線滅菌后得到具有固定粒徑大小的固體飲料顆粒；

然后，將固體飲料顆粒采用自動計量包裝，成品包裝形式為袋裝，10克/袋。

6.如權利要求5所述的具有協同降糖作用的固體飲料的制作方法，其特征在于，所述固定粒徑大小為：60-100目。

7.一種如權利要求1-4任一項所述的具有協同減肥作用的固體飲料的食用方法，其特征在于，所述固體飲料為口服粉劑，所述食用方法為加水沖飲，每10克固體飲料添加200ml水。

8.如權利要求7所述的食用方法，其特征在于，所述固體飲料在早、中、晚餐前食用。