[發(fā)明專利]自調(diào)平蛋皮機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201910087789.1
• 申請日: 2019-01-29
• 公開（公告）號: CN109645041B
• 公開（公告）日: 2020-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 段玉權(quán);林瓊;胡小佳
• 申請（專利權(quán)）人: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03;A21B7/00
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11369
• 代理人: 史霞

本發(fā)明公開了一種自調(diào)平蛋皮機(jī)，包括：蛋皮成型輥，其內(nèi)部空心，蛋皮成型輥側(cè)壁沿周向設(shè)有多個(gè)第一通孔，蛋皮成型輥內(nèi)同軸設(shè)有轉(zhuǎn)軸，蛋皮成型輥可繞轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)；多個(gè)加熱機(jī)構(gòu)，與多個(gè)第一通孔一一對應(yīng)，每個(gè)加熱機(jī)構(gòu)均包括電熱板與傳動(dòng)軸，傳動(dòng)軸的一端與電熱板上朝向蛋皮成型輥的側(cè)面固連，另一端設(shè)有小錐齒輪；大錐齒輪，其固設(shè)于所述轉(zhuǎn)軸外周，大錐齒輪與每個(gè)小錐齒輪嚙合，大錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)多個(gè)小錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；儲(chǔ)液槽，其位于所述蛋皮成型輥下方，當(dāng)?shù)捌こ尚洼佫D(zhuǎn)動(dòng)時(shí)電熱板可接觸到儲(chǔ)液槽內(nèi)的蛋液。本發(fā)明能夠解決蛋液成型為蛋皮時(shí)在局部淤積的問題，從而獲得厚薄均勻的蛋皮。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蛋皮制作領(lǐng)域，具體是一種自調(diào)平蛋皮機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有的蛋皮成型輥在制作蛋皮的過程中需要沿著豎直方向做圓周運(yùn)動(dòng)，而蛋皮成型輥側(cè)壁上沿周向設(shè)置的電熱板在涂抹蛋液后，無法立即把蛋液凝固成蛋皮，因此在電熱板隨蛋皮成型轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)，由于重力的作用，電熱板上的蛋液就會(huì)出現(xiàn)淤積的問題，并使得制作的蛋皮厚薄不均。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點(diǎn)。

本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種自調(diào)平蛋皮機(jī)。其能夠解決蛋液淤積的問題，從而獲得厚薄均勻的蛋皮。

為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種自調(diào)平蛋皮機(jī)，包括：

蛋皮成型輥，其內(nèi)部空心，所述蛋皮成型輥側(cè)壁沿周向設(shè)有多個(gè)第一通孔，所述蛋皮成型輥內(nèi)同軸設(shè)有轉(zhuǎn)軸，所述蛋皮成型輥可繞所述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)；

多個(gè)加熱機(jī)構(gòu)，與多個(gè)第一通孔一一對應(yīng)，所述每個(gè)加熱機(jī)構(gòu)均包括：

電熱板，其設(shè)于所述第一通孔內(nèi)且伸出第一通孔外；

傳動(dòng)軸，其一端與電熱板上位于蛋皮成型輥內(nèi)的側(cè)面固連，另一端設(shè)有小錐齒輪；

大錐齒輪，其固設(shè)于所述轉(zhuǎn)軸的外周，所述大錐齒輪與每個(gè)小錐齒輪嚙合，所述大錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)帶動(dòng)所述小錐齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；

儲(chǔ)液槽，其位于所述蛋皮成型輥下方，當(dāng)所述蛋皮成型輥轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，所述電熱板可接觸到所述儲(chǔ)液槽內(nèi)的蛋液。

優(yōu)選地是，所述的自調(diào)平蛋皮機(jī)中，所述蛋皮成型輥對應(yīng)第一通孔處設(shè)有一蓋板，所述蓋板位于蛋皮成型輥的內(nèi)部且蓋住第一通孔，所述蓋板上朝向第一通孔的側(cè)面向內(nèi)部凹陷形成凹槽，所述電熱板設(shè)于凹槽中且伸出第一通孔，所述傳動(dòng)軸穿過所述蓋板并與所述電熱板連接。

優(yōu)選地是，所述的自調(diào)平蛋皮機(jī)中，所述每個(gè)傳動(dòng)軸的外周均套設(shè)有一第一滑環(huán)，所述傳動(dòng)軸可繞第一滑環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第一滑環(huán)與蛋皮成型輥的側(cè)壁固連。

優(yōu)選地是，所述的自調(diào)平蛋皮機(jī)，還包括：

電磁離合器，其同軸設(shè)置在所述蛋皮成型輥的外部，所述電磁離合器的輸出端與轉(zhuǎn)軸的一端連接；

動(dòng)力傳輸軸，其同軸設(shè)置在所述蛋皮成型輥的外部，所述動(dòng)力傳輸軸的一端與所述電磁離合器的輸入端連接，所述動(dòng)力傳輸軸的另一端與一電機(jī)的輸出軸連接，動(dòng)力傳輸軸上設(shè)有一L形連接桿，所述連接桿包括與動(dòng)力傳輸軸平行的部分以及與動(dòng)力傳輸軸垂直的部分，所述連接桿上與動(dòng)力傳輸軸平行的部分與蛋皮成型輥的側(cè)壁固連。

優(yōu)選地是，所述的自調(diào)平蛋皮機(jī)中，所述第一滑環(huán)為導(dǎo)電滑環(huán)，每個(gè)第一滑環(huán)均包括第一內(nèi)環(huán)與第一外環(huán)，所述第一內(nèi)環(huán)套設(shè)于第一外環(huán)內(nèi)且可繞第一外環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第一外環(huán)固定設(shè)置在所述蛋皮成型輥側(cè)壁上，所述第一內(nèi)環(huán)固設(shè)于所述傳動(dòng)軸外周，所述第一內(nèi)環(huán)的外壁上設(shè)有第一內(nèi)環(huán)觸片，所述第一外環(huán)的內(nèi)壁上設(shè)有第一外環(huán)觸片，所述第一內(nèi)環(huán)觸片與第一外環(huán)觸片均為導(dǎo)電材料且抵觸連接；