[發明專利]一種壓片保健糖果及其制備方法在審
| 申請號： | 201910081243.5 | 申請日： | 2019-01-28 |
| 公開（公告）號： | CN109601681A | 公開（公告）日： | 2019-04-12 |
| 發明（設計）人： | 王利華;李明珠 | 申請（專利權）人： | 濟南厚道人生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/36 | 分類號： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/44;A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471 | 代理人： | 王睿 |
| 地址： | 250000 山東省濟南*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 保健糖果 壓片 食用 制備 微晶纖維素 香精 低聚果糖 改善記憶 麥芽糖醇 人工種植 體力疲勞 硬脂酸鎂 玉米淀粉 制作過程 防腐劑 含糖量 牡蠣肽 蛹蟲草 重量份 蛀牙 免疫力 添加劑 人參 血糖 緩解 安全 | ||
1.一種壓片保健糖果，其特征在于，包括下述重量份的原料：人參30－50份、蛹蟲草10－30份、牡蠣肽10－30份、微晶纖維素6－8份、低聚果糖6－8份、麥芽糖醇2－4份、玉米淀粉2－5份、硬脂酸鎂0.08－0.12份。
2.根據權利要求1所述一種壓片保健糖果，其特征在于，包括下述重量份的原料：人參40份、蛹蟲草20份、牡蠣肽20份、微晶纖維素7.3份、低聚果糖7份、麥芽糖醇3份、玉米淀粉2.6份、硬脂酸鎂0.1份。
3.權利要求1－2之一所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將人參和蛹蟲草分別進行粉碎，得人參粉、蛹蟲草粉備用；
(2)向玉米淀粉中加入水，攪拌混合均勻，得玉米淀粉漿備用；
(3)將低聚果糖、麥芽糖醇、人參粉、蛹蟲草粉、牡蠣肽、微晶纖維素混合攪拌均勻，得混合粉末；
(4)將玉米淀粉漿加入混合粉末中攪拌混合均勻，制粒、干燥，將干燥的顆粒與硬脂酸鎂混合攪拌均勻，然后對顆粒進行壓片、包衣、晾片得所述壓片保健糖果。
4.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，所得人參粉與蛹蟲草粉的細度均為60－80目。
5.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，步驟(2)中，所述玉米淀粉與水的重量比為15：100。
6.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，將低聚果糖和麥芽糖醇混合攪拌均勻，再將其混合物與人參粉、蛹蟲草粉、牡蠣肽、微晶纖維素混合攪拌均勻，得混合粉末。
7.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，所述制粒為使用篩網為20目的搖擺顆粒機進行制粒。
8.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，所述干燥為在干燥溫度為45－55℃的條件下，干燥70－90min。
9.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，將干燥的顆粒與硬脂酸鎂通過三維混合機混合攪拌均勻。
10.根據權利要求3所述壓片保健糖果的制備方法，其特征在于，步驟(4)中：所述晾片為：在溫度為18－26℃、濕度為45％－65％的條件下，晾片11－13h。
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