[發明專利]一種綠色生產食用菌基質菌包的方法在審
| 申請號： | 201910074958.8 | 申請日： | 2019-01-25 |
| 公開（公告）號： | CN109601252A | 公開（公告）日： | 2019-04-12 |
| 發明（設計）人： | 陳亮;王克勤;彭選明;齊慧;武小芬;鄧明;涂曉翼;胡繼松;彭劍 | 申請（專利權）人： | 湖南省核農學與航天育種研究所;長沙縣圣恒農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A01G18/20 | 分類號： | A01G18/20;A01G18/30 |
| 代理公司： | 長沙朕揚知識產權代理事務所(普通合伙) 43213 | 代理人： | 魏龍霞 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 菌包 食用菌基質 生產菌 化學藥劑處理 拌勻 輻照處理 化學殘留 基質處理 綠色生產 能耗節約 微波滅菌 輻照 臭氧水 傳統的 熱技術 熱殺菌 熱蒸汽 滅菌 臭氧 菌袋 蒸煮 殺菌 生產 裝入 保溫 密封 能耗 節能 節約 保留 環保 | ||
1.一種綠色生產食用菌基質菌包的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將食用菌基質原材料拌勻后裝入菌袋，密封；
(2)將步驟(1)得到的菌包進行輻照處理；
(3)臭氧水加入經步驟(2)處理后的菌包中，保溫，即獲得生產食用菌基質菌包。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(2)中，輻照處理是指采用γ射線輻照或者采用電子束輻照。
3.如權利要求2所述的方法，其特征在于，輻照處理的強度為5-50KGy。
4.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(3)中，臭氧水中臭氧濃度為5-50mg/L。
5.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(3)中，每個菌包中加入臭氧水后的濕度保持在35-80％。
6.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述步驟(3)中，保溫的溫度為30-80℃，保溫的時間為1min-120min。
7.如權利要求1-6任一項所述的方法，其特征在于，所述步驟(1)中，食用菌基質原材料的含水量不高于10％；所述食用菌基質原材料是存儲在干燥、干凈環境中的，儲存環境定期進行消毒。
8.如權利要求7所述的方法，其特征在于，所述食用菌基質原材料的儲存環境的濕度低于80％；每7-10天進行采用臭氧進行消毒，臭氧氣濃度為10-500mg/m3，保持時間1min-240min。
9.如權利要求1-6任一項所述的方法，其特征在于，所述食用菌包括秀珍菇和花菇。
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