[發明專利]脂質體穩定的水包油Pickering乳液及其制備方法

有效

• 申請號: 201910062700.6
• 申請日: 2019-01-23
• 公開（公告）號: CN109771373B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 劉瑋琳;許賢康;韓劍眾;沈萍;姚怡心;李可暄;吳昆蓉;董露
• 申請（專利權）人: 浙江工商大學
• 主分類號: A61K9/107
• 分類號: A61K9/107;A61K9/127;A61K47/44;A61K47/10;A61K47/24;A61K47/28;A61K8/06;A61K8/14;A61K8/92;A61K8/86;A61K8/55;A61K8/63;A61Q19/00;A23D7/005
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 黎雙華

1.一種脂質體穩定的水包油Pickering乳液的制備方法，包括如下步驟：

（1）制備聚乙二醇水溶液：將質量體積比為1:5~20的聚乙二醇和超純水混合，攪拌至充分溶解，以5000 g的離心力離心除去不溶物，得聚乙二醇水溶液；所述質量體積比為g/ml；

（2）制備葵花籽油溶液：將DPPC溶解于乙醇中，旋蒸除去乙醇并在旋蒸瓶內形成脂質薄膜，加入葵花籽油緩慢攪拌至DPPC被完全溶解，DPPC與葵花籽油的質量比為1:100~500，得葵花籽油溶液；

（3）制備乳液：以體積比為1:6-12的比例將葵花籽油溶液和聚乙二醇水溶液混合均勻，用高速剪切機進行剪切，高壓均質機均質兩次形成乳液；

（4）制備凍干粉：將步驟（3）得到的乳液于-80 ℃冷凍后，置于凍干機中進行凍干，得到凍干粉；

（5）制備脂質體懸液：將DPPC和膽固醇混合，溶解于乙醇中，旋轉蒸發儀抽真空除去乙醇，在旋蒸內形成脂質薄膜，加入超純水洗膜得脂質體懸液，使DPPC濃度為 5-50 mg/mL，膽固醇濃度為0.5-10 mg/mL；

（6）復溶：將步驟（4）的凍干粉用步驟（5）所得的脂質體懸液復溶至原乳液體積，渦旋振蕩至完全溶解，得到脂質體穩定的水包油Pickering乳液。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（1）中聚乙二醇和超純水的質量體積比為1:5.5~9，所述質量體積比為g/ml。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（2）中DPPC與葵花籽油的質量比為1:150~400。

4. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（2）攪拌時間為1-3 h，攪拌溫度為40-60 ℃。

5. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）高速剪切機的剪切速率為10000-20000 rpm，剪切時間為80-100 s，高壓均質第一次均質壓力為20-50 MPa，第二次均質壓力為5-20 Mpa。

6.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（3）中葵花籽油溶液和聚乙二醇水溶液的體積比為1:8-10。

7. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（4）凍干時間為40-50 h。

8. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（5）脂質體懸液中DPPC 濃度為15-40 mg/mL，膽固醇濃度為2-6 mg/mL。

9. 根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟（5）旋蒸溫度為45-60 ℃，洗膜時間為60-120 min。

10.由權利要求1-9任一所述制備方法獲得的脂質體穩定的水包油Pickering乳液。