[發(fā)明專利]一種俄色葉沙棘功能性食品及其制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910047846.3
• 申請(qǐng)日: 2019-01-18
• 公開（公告）號(hào): CN109673695A
• 公開（公告）日: 2019-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李斌;黃山
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島科技大學(xué)
• 主分類號(hào): A21D2/36
• 分類號(hào): A21D2/36;A23G3/48;A23L21/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
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1.一種俄色葉沙棘功能性食品，以俄色葉、沙棘為主要原料，各原料按質(zhì)量百分比的含量為：俄色葉20％～80％、沙棘20％～80％。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種俄色葉沙棘功能性食品，優(yōu)選地，該功能性食品由下述按質(zhì)量百分比計(jì)的原料制備而成：俄色葉40％～80％、沙棘20％～60％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1-2任意一項(xiàng)所述的俄色葉沙棘功能性食品的制備方法，包括以下步驟：

(1)取干燥的俄色葉和沙棘藥材，粉碎，過20目篩，按照體積質(zhì)量比加入5-10倍量(V/m)30％-90％乙醇，回流提取1-3次，每次提取1-3小時(shí)，濾過，濾液合并，在55-75℃條件下減壓回收乙醇，得浸膏；

(2)將(1)得到的浸膏中加入3-8倍量(m/m)熱水，攪拌分散均勻，放置12-24h；

(3)將(2)分散得到的浸膏液3000-5000rpm/min離心10-30min，棄去上清液，得沉淀，50-70℃條件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，備用；

(4)制粒：將(3)得到的浸膏粉與1-3倍質(zhì)量比的麥芽糊精混合，制軟材，制粒，干燥，整粒，得總顆粒，即得。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的俄色葉沙棘功能性食品的制備方法，所述總顆粒按照常規(guī)制劑方法制成粉劑、果凍、餅干、壓片糖果。