[發(fā)明專利]一種湖北海棠葉羅漢果功能性食品及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201910047501.8 | 申請(qǐng)日： | 2019-01-18 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN109567189A | 公開(kāi)（公告）日： | 2019-04-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李斌;黃山 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 青島科技大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23L33/10 | 分類號(hào)： | A23L33/10;A23L33/105;A23P10/20 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 羅漢果 湖北海棠葉 制備 功能性食品 預(yù)處理 協(xié)同增效作用 乙醇回流提取 降血脂作用 質(zhì)量百分比 沉淀真空 濾液合并 麥芽糊精 配伍使用 原料組成 降血糖 制軟材 總顆粒 整粒 制粒 發(fā)現(xiàn) 研究 | ||
1.一種湖北海棠葉羅漢果功能性食品，以湖北海棠葉、羅漢果為主要原料，各原料按質(zhì)量百分比的含量為：湖北海棠葉20％～80％、羅漢果20％～80％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種湖北海棠葉羅漢果功能性食品，優(yōu)選地，該功能性食品由下述按質(zhì)量百分比計(jì)的原料制備而成：湖北海棠葉40％～80％、羅漢果20％～60％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1-2任意一項(xiàng)所述的湖北海棠葉羅漢果功能性食品的制備方法，包括以下步驟：
(1)取干燥的湖北海棠葉和羅漢果藥材，粉碎，過(guò)20目篩，按照體積質(zhì)量比加入5-10倍量(V/m)30％-90％乙醇，回流提取1-3次，每次提取1-3小時(shí)，濾過(guò)，濾液合并，在55-75℃條件下減壓回收乙醇，得浸膏；
(2)將(1)得到的浸膏中加入3-8倍量(m/m)熱水，攪拌分散均勻，放置12-24h；
(3)將(2)分散得到的浸膏液3000-5000rpm/min離心10-30min，棄去上清液，得沉淀，50-70℃條件下真空干燥，粉碎，得浸膏粉，備用；
(4)制粒：將(3)得到的浸膏粉與1-3倍質(zhì)量比的麥芽糊精混合，制軟材，制粒，干燥，整粒，得總顆粒，即得。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的湖北海棠葉羅漢果功能性食品的制備方法，所述總顆粒按照常規(guī)制劑方法制成粉劑、果凍、餅干、壓片糖果。
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