[發(fā)明專(zhuān)利]一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201910045542.3
• 申請(qǐng)日: 2019-01-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109645295A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-04-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王維一;楊祖剛;翟運(yùn)輝;田曉艷;周全勇
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 云南龍布瑞生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L2/395
• 分類(lèi)號(hào): A23L2/395;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/10;A61K38/01;A61P9/00;A61P37/04;A61K31/122;A61K31/715;A61K36/23;A61K31/375
• 代理公司: 曲靖科嵐專(zhuān)利代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 53202
• 代理人: 戎加富

1.一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料,其特征在于:包括以下質(zhì)量百分比含量的原料:蝦青素5～15%、甘露低聚糖30～35%、小麥低聚肽20～30%、芹菜提取物20～30%和維生素C 0.5～1%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述雨生紅球藻蝦青素固體飲料還包含質(zhì)量百分比含量為1～3%的輔料和0.2～0.5%的調(diào)味劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述輔料包括以下質(zhì)量份的組分：海帶粉15～20份、姜粉40～50份、大蒜粉10～20份和洋蔥粉5～10份。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述調(diào)味劑為枸杞干粉、藍(lán)莓干粉、蘋(píng)果干粉和檸檬干粉中的其中一種或兩種以上的混合物。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述小麥低聚肽是小麥骨朊粉經(jīng)過(guò)酶降解而獲得的多種短肽混合物。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述甘露低聚糖為魔芋低聚甘露糖粉。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述蝦青素的制備方法是：先將雨生紅球藻進(jìn)行低溫研磨，之后在研磨后的雨生紅球藻粉末中加入纖維素酶和果膠酶進(jìn)行破壁，加入纖維素酶的量為雨生紅球藻質(zhì)量的1～2%，加入纖維素酶的量為雨生紅球藻質(zhì)量的0.2～0.8%，破壁溫度為0～4℃，破壁1～2h后，再將雨生紅球藻粉末浸于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的乙醇和乙酸乙酯的混合液中進(jìn)行超聲波提取，超聲波提取的溫度為40～50℃，超聲波的功率為300～400W，超聲提取10～20min后將提取物進(jìn)行過(guò)濾,過(guò)濾得到的濾液再進(jìn)行真空冷凍干燥，冷凍干燥的真空度為0.5×10^-1～2×10^-1mbar,干燥的溫度為-30～-50℃，干燥5～10h后即可得到蝦青素。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述芹菜提取物的制備方法是：將新鮮的芹菜烘干后進(jìn)行粉碎，過(guò)80目篩得到芹菜粉末，再將芹菜粉末與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%的乙醇水溶液按料液比為1:5～8混合后進(jìn)行醇提，醇提40～60min得到醇提物，之后再將醇提物分別在膜孔徑為100～120mm、料液溫度為30～40℃、超濾壓力為0.1～0.2MPa條件下進(jìn)行超濾得到濾液，最后將濾液在PH值為8～10、溫度為45～55℃的條件下堿提40～60min得到堿提液，再在堿提液中加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%的雙氧水進(jìn)行脫色處理得到脫色液，雙氧水與堿提液的比例為1:2～3，之后再將脫色液進(jìn)行過(guò)濾,過(guò)濾的得到的濾液再進(jìn)行噴霧干燥，即可制得芹菜提取物。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種維持心血管系統(tǒng)健康的雨生紅球藻蝦青素固體飲料，其特征在于：所述雨生紅球藻蝦青素固體飲料是先將蝦青素5～15%、甘露低聚糖30～35%、小麥低聚肽20～30%、芹菜提取物20～30%和維生素C 0.5～1%在攪拌器內(nèi)攪拌20～30min，再將攪拌混勻后的混合物送入沸騰式造粒塔內(nèi)造粒，造粒時(shí)溫度控制在30～45℃，時(shí)間為20～30min，之后將造粒得到的顆粒冷卻后即可得到成品。