[發明專利]一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的控制方法及其系統

有效

• 申請號: 201910040012.X
• 申請日: 2019-01-16
• 公開（公告）號: CN109631098B
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 陳小平;王成;王溯
• 申請（專利權）人: 佛山市云米電器科技有限公司;陳小平
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12
• 代理公司: 佛山市禾才知識產權代理有限公司 44379
• 代理人: 單蘊倩;梁永健

一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的控制方法及其系統，該方法包括：以下步驟：啟動保溫和保溫操作；保溫操作中溫度傳感器將保溫溫度與檢測溫度做差獲得溫差數值；當進行比較實時溫差反饋時，若溫差為正值，控制器控制對應的閥體總成增加通過氣體的流量；如若溫差為負時，控制器減小對應的閥體總成通過的氣體流量；該系統包括：控制器、操作面板模塊、溫度檢測系統、閥體總成、燃氣灶鍋具和加熱裝置；系統中控制器、操作面板模塊、溫度檢測系統、閥體總成、燃氣灶鍋具和加熱裝置相互配合能達到穩定保溫溫度的效果；通過不斷地優化閥體總成所通過的氣體流量值來尋得一個最佳的燃燒狀態以實現保溫。

技術領域

本發明涉及燃氣灶鍋具保溫技術領域，尤其涉及一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的控制方法及其系統。

背景技術

現有技術的保溫設備保溫效果差，僅通過單一的溫度測量而控制溫度升降，即溫度低于保溫溫度的情況下普通升溫，溫度高于保溫溫度的情況下自然冷卻；這會使溫度控制不完全，容易出現溫度偏離實際保溫溫度，不利于食物的保溫處理。

發明內容

本發明的目的在于提出一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的控制方法，能穩定控制燃氣灶鍋具的保溫溫度。

本發明還提出一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的系統，系統中控制器、操作面板模塊、溫度檢測系統、閥體總成、燃氣灶鍋具和加熱裝置相互配合能達到穩定保溫溫度的效果。

為達此目的，本發明采用以下技術方案：

一種智能燃氣灶鍋具恒溫烹飪的控制方法，包括：以下步驟：

啟動保溫：控制面板模塊向控制器發出點火信號；溫度傳感器向控制器反饋溫度信號；當溫度信號中，烹飪模式達到對應的保溫溫度，且控制面板模塊開啟了保溫烹飪功能時，燃氣灶鍋具開始進入保溫模式；

保溫操作：控制器開始計時，同時閥體總成將氣體流量調小；溫度傳感器實時反饋對應的溫度信號到控制器；溫度傳感器將保溫溫度與檢測溫度做差獲得溫差數值，即(保溫溫度-檢測溫度)＝溫差數值；

當進行比較實時溫差數值反饋時，若溫差數值為正值，控制器控制對應的閥體總成增加通過氣體的流量；如若溫差數值為負時，控制器減小對應的閥體總成通過的氣體流量。

更進一步說明，所述保溫操作中，若閥體總成處于最小等級氣體流量，到達警告時間時溫差數值始終為負，則關閉加熱裝置；

如閥體總成處于最小等級氣體流量，到達警告時間時，且溫差數值不大于最大溫度偏差時，閥體總成保持最小等級的氣體流量不變；

如閥體總成處于最小等級氣體流量，未到達警告時間，且溫差數值已經大于最大溫度偏差時，閥體總成增加氣體流量。

更進一步說明，所述保溫操作中，若未到達警告時間且溫差數值大于最大溫度偏差時，氣體流量第一增加為最小氣體流量的3/2，控制器重新開始計時；

如若修正后，未到達警告時間但溫差數值已大于最大溫度偏差，氣體流量增加至最小氣體流量的4/2；循環此步驟，直至到達警告時間。

更進一步說明，所述保溫操作中具體為，當未到達警告時間，但是溫差數值已經大于最大溫度偏差時，控制器中糾正系數n加1，同時氣體流量增加到最小氣體流量的3/2，控制器重新開始計時；

如若修正后，依舊為未到達警告時間但是溫差數值已經大于最大溫度偏差，控制器糾正系數n加1，氣體流量增加至最小氣體流量的4/2；循環此步驟，直至到達警告時間，但是溫差數值小于等于最大溫度偏差，保持此糾正系數n不變；

若到達警告時間且溫差數值依舊為負，糾正系數n保持不變，第一調節系數m減1，同時將氣體流量調節至最小流量的(n-1+m/3)/2；

循環此步驟，直至到達警告時間以及溫差數值不大于最大溫度偏差或第一調節系數m為0；