[發明專利]一種植物固料的菌絲純培養裝置及培養方法

有效

• 申請號: 201910039793.0
• 申請日: 2019-01-16
• 公開（公告）號: CN109548567B
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 陳琦東;劉斌;楊相光;馮斌;王翠堅;覃孫騫
• 申請（專利權）人: 武宣縣東勝食用菌有限公司
• 主分類號: A01G18/62
• 分類號: A01G18/62;A01G18/69;A01G18/50;A01G18/20;A01G18/40
• 代理公司: 南寧啟創知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 45122
• 代理人: 謝美萱

1.一種植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：包括平臺（1）、底部支架（2）、組合排管（3）、固沙鋼架（4）、蒸汽通道（5）、氧氣及接種通道（6）、冷凝水通道（7）、保溫棉墊、薄膜墊和薄膜（10）；

所述保溫棉墊、薄膜墊依序鋪設于平臺（1）的頂面；

所述底部支架（2）設置在平臺（1）的中央，且安裝于所述薄膜墊上；

組合排管（3）設置在底部支架（2）四周，組合排管（3）上設置有輸入管（31）；

固沙鋼架（4）設置在平臺（1）四周邊緣；

薄膜（10）覆蓋植物固料的同時，薄膜（10）周邊蓋過平臺（1）邊緣，用固沙鋼架（4）壓住薄膜（10）周邊；

蒸汽通道（5）和/或氧氣及接種通道（6）與組合排管（3）連接；氧氣及接種通道（6）上設置有若干條氧氣及接種軟管（61）；

冷凝水通道（7）設置在組合排管（3）與固沙鋼架（4）之間，設置在平臺（1）的邊緣；

蒸汽通道（5）、氧氣及接種通道（6）、冷凝水通道（7）上設置有開關(8)。

2.根據權利要求1所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：當蒸汽通道（5）和氧氣及接種通道（6）與組合排管（3）連接時，輸入管（31）上設置有三通轉換閥（34），蒸汽通道（5）和氧氣及接種通道（6）分別與三通轉換閥（34）連接。

3.根據權利要求1所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：當氧氣及接種通道（6）不與組合排管（3）連接時，氧氣及接種通道（6）設置在組合排管（3）與固沙鋼架（4）之間。

4.根據權利要求1-3任一項所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：所述組合排管（3）設置有若干層，通過管道（32）相連接，每一層組合排管（3）上設置有若干噴頭（33）。

5.根據權利要求4所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：所述平臺（1）為一傾斜面，傾斜角度5-15°，冷凝水通道（7）設置在較低一側平臺（1）的邊緣。

6.根據權利要求5所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：所述固沙鋼架（4）上設置有頂部支架（41）。

7.根據權利要求1-3、5-6任一項所述的植物固料的菌絲純培養裝置，其特征在于：所述底部支架（2）由若干方管和圓管組成，圓管將方管組合連接在一起。

8.一種利用權利要求1-7任一項所述的植物固料的菌絲純培養裝置進行菌絲培養的培養方法，其特征在于：包括如下步驟，

（1）準備工作：在平臺（1）上鋪上一層與平臺（1）大小一致的保溫棉墊與薄膜墊，在薄膜墊上安裝好底部支架（2）及組合排管（3），將植物固料堆置于底部支架（2）上，將蒸汽通道（5）和/或氧氣及接種通道（6）與組合排管（3）連接好，布置好氧氣及接種軟管（61）以及排冷凝水通道（7），然后用一張薄膜（10）將整個裝置以及植物固料覆蓋起來，薄膜（10）周邊蓋過平臺（1）邊緣，用固沙鋼架（4）壓住薄膜（10）周邊，在固沙鋼架（4）的內側用沙袋（9）將薄膜（10）壓邊一周，保證無斷層；培養裝置安裝完好，確定薄膜（10）無穿孔，確保管道和閥門連接穩固；

（2）對整個培養裝置中的植物固料通入高溫飽和蒸汽進行常壓滅菌時；底層的薄膜墊與上層覆蓋的薄膜（10）因蒸汽加熱軟化后，受固沙鋼架（4）及沙袋（9）的壓力而自動密封；

(3)滅菌完成停止供蒸汽后，通入無菌氧氣，防止薄膜（10）因冷卻過程中形成負壓而被吸破，同時為準備接入的菌絲萌發生長提供前期氧氣；

（4）待培養裝置內的植物固料冷卻至30℃以下后，液體菌種加壓在0.2MPa至0.4MPa之間，打開接種通道（6）利用組合排管（3）或氧氣及接種軟管（61）進行接種；

（5）接種完成后，每隔5-10天通入無菌氧氣，滿足菌絲生長對氧氣的需求；菌絲生長溫度維持在20-30℃，菌絲培養20至30天；

（6）菌絲長滿后，打開薄膜（10），轉移菌料至出菇管理場地，進行出菇管理。

9.根據權利要求8所述的利用植物固料的菌絲純培養裝置進行菌絲培養的培養方法，其特征在于：所述滅菌溫度為90-102℃，保溫15-20小時。