[發明專利]一種高溫季節栽培葉菜的保鮮方法有效
| 申請號： | 201910030352.4 | 申請日： | 2019-01-14 |
| 公開（公告）號： | CN109511730B | 公開（公告）日： | 2022-09-02 |
| 發明（設計）人： | 胡花麗;周宏勝;羅淑芬;張雷剛;李鵬霞 | 申請（專利權）人： | 江蘇省農業科學院 |
| 主分類號： | A23B7/04 | 分類號： | A23B7/04;A23B7/153;A23B7/05 |
| 代理公司： | 江蘇斐多律師事務所 32332 | 代理人： | 王長征 |
| 地址： | 211225 江蘇省南京市溧水*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高溫 季節 栽培 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種高溫季節栽培葉菜的保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟（1）：在預冷室添加一個霧化設備及通風循環設備，在霧化設備內加入保鮮殺菌液，所述保鮮殺菌液包括以下體積比例的組分：0.8-2.0μmol/L的富氫水4-6份；1-5mg/L的蘿卜硫素2-4份；10-40mg/L的芹菜素1-2份；
所述的霧化設備為霧化機，置于預冷室的中心；所述通風循環設備為風扇，置于所述霧化設備的正上方；
步驟（2）：將新鮮采收的葉菜裝筐后，置于預冷室內，啟動霧化設備和通風循環設備，對新鮮采收的葉菜進行保鮮殺菌處理；
步驟（3）：開啟預冷室里的真空預冷設備，將經過步驟2處理過的葉菜進行預冷處理，至表面無水霧；
步驟（4）：將預冷后的葉菜用防霧膜包裝，即可貯藏或銷售。
2.根據權利要求1所述的一種高溫季節栽培葉菜的保鮮方法，其特征在于：所述步驟（2）中的保鮮殺菌時間為20-40min。
3.根據權利要求1所述的一種高溫季節栽培葉菜的保鮮方法，其特征在于：所述步驟（3）中預冷結束后葉菜的中心溫度為0-2℃。
4.根據權利要求1所述的一種高溫季節栽培葉菜的保鮮方法，其特征在于：所述步驟（4）中薄膜為防霧保鮮膜。
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