[發(fā)明專利]一種協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201910018989.1 | 申請(qǐng)日： | 2019-01-09 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109549036A | 公開（公告）日： | 2019-04-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 阮世忠;李勇;譚勇 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 寧夏厚生記食品有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L2/02 | 分類號(hào)： | A23L2/02;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯長明;許偉群 |
| 地址： | 750200 寧夏回族*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 枸杞 復(fù)合汁 羅漢果 決明子 協(xié)同 荷葉 抗氧化酶 枸杞多糖 制備 超氧化物歧化酶活力 無糖型甜味劑 細(xì)胞 脂肪酶活性 自由基損傷 復(fù)合植物 負(fù)面影響 生理功能 原料加工 脂質(zhì)結(jié)構(gòu) 多酚類 黃酮類 生物堿 生物膜 預(yù)設(shè)量 申請(qǐng) 食用 | ||
1.一種協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁，其特征在于，包括：
干枸杞、荷葉、決明子以及羅漢果；
所述干枸杞為8-12份，所述荷葉為1-4份，所述決明子為2-5份，所述羅漢果為1-4份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁，其特征在于，所述干枸杞具體為10份，所述荷葉具體為2份，所述決明子具體為3份，所述羅漢果具體為2份。
3.一種協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁制備方法，基于權(quán)利要求1或2所述的協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁，其特征在于，包括：
稱取預(yù)設(shè)量的干枸杞、荷葉、決明子以及羅漢果后混合以得混合材料；
將所述混合材料和水按照1：10的比例加入目標(biāo)設(shè)備中，在70-90℃下進(jìn)行破碎處理，并加入1‰的果膠酶恒溫2小時(shí)后進(jìn)行過濾處理以得過濾后的剩余材料和第一汁液，將所述第一汁液進(jìn)行保存；
在所述剩余材料中加入50％的食用酒精，30℃恒溫2小時(shí)后過濾，利用蒸餾瓶去除酒精以得第二汁液；
將所述第一汁液和所述第二汁液混合以得混合汁液，并調(diào)制所述混合汁液與加入的水的比例為20％得到復(fù)合汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的協(xié)同枸杞作用的復(fù)合汁制備方法，其特征在于，所述目標(biāo)設(shè)備具體為破壁機(jī)或打碎機(jī)。
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